Ensaladas sen maionesa nunha táboa festiva: Receitas con fotos

No arsenal da anfitrioa incluirá ensaladas na mesa de vacacións sen maionesa. En primeiro lugar, porque non todos os invitados comen un produto de alto contido calórico, como maionesa, e en segundo lugar, non se recomenda para comer e nenos. E só para facer unha variedade de pratos na mesa. Festa, xeralmente realizada pola noite, e algúns (por exemplo, ano), mesmo á noite. Así, non sempre é graxa, pesados mayonezosoderzhaschie ensaladas apropiado. Agora, cando un estilo de vida saudable no auxe da moda, pratos como tópica como sempre. Escolla unha ensalada sen maionesa en unha mesa festiva encaixa mellor, cada muller debe ter. Todo depende das preferencias invitados, a dispoñibilidade dos ingredientes necesarios e tempo de cocción.

Beneficios bezmayoneznyh ensaladas

Maionesa moitos chefs como un dos mellores salsas. En realidade, el comidas son nutritivos e deliciosos. Recentemente, con todo, máis e máis fallos deste produto. Por que ás veces é necesario para cociñar ensaladas lixeiros para a mesa festiva, sen maionesa? Cales son as súas vantaxes? Considero.

En primeiro lugar, esta salsa é moi rico en calorías. Maionesa contén na súa composición de galiña ou domicilio ovos, o azucre, pero o máis importante é que a súa base - aceite. A pesar de xirasol, aceite aínda máis útil - en calquera caso, é graxa que contén unha gran cantidade de calor.

En segundo lugar, se estamos a falar sobre a maionesa tenda, el contén unha parte de conservantes e ingredientes artificiais. Prepare a salsa polos todas as regras para un longo tempo.

En terceiro lugar, moitas nais para limitar o consumo da salsa cos seus fillos, porque contén ovo cru e vinagre. Ademais, a maionesa é moi ousado e podería afectar negativamente a dixestión sensible do bebé.

opcións recargas

O mesmo pode cargarse sen ensaladas de maionesa na táboa de vacacións que invitados quedaron encantados, ea anfitriona levou a súa admiración? En primeiro lugar, e todo tipo de aceites vexetais, xirasol barato, oliva moi útil ou millo. Aínda que estes produtos son moi ricos en calorías, xunto con maionesa, pero son moito máis útiles e vai actuar favorabelmente na dixestión, e non causará tristeza. Os hóspedes han apreciar a facilidade proveer deliciosas ensaladas á mesa festiva, sen maionesa.

El é a base de aceites vexetais feitos por outra recarga: poden conter mostaza (po ou en grans), vinagre, herbas (por exemplo, aceite). Unha gran vantaxe é que non é a anfitrioa cun espazo para a creatividade. Moitas veces, nestes salsas engade o viño, sidra de mazá ou vinagre de viño, salsa de soia.

Ademais, non deixar de lado produtos como crema de leite ou iogur: aromatizado con herbas, que poden xogar un xogo de éxito en case calquera ensalada. Estes produtos poden "máscara" para que os convidados non vai nin entender que en vez de prato maionesa gorda contén un iogur saudable. Moitas veces usado para tales fins, salsa de soia e herbas.

Ensalada con base repolo

Baixo contido de graxa, ensaladas saudables pode ser preparado de calquera maneira. As seccións seguintes analizar todas as opcións posibles para estes pratos. Para comezar, imos falar sobre o que pode ser cocido ensaladas de verduras na mesa de vacacións sen maionesa. Moitas veces con base nestes ensaladas e repolo: cor, branco ou chinés.

opción sempre gañando - ensalada verde, tendo unha parte dos seus legumes favoritos, como repolo, rabanete, pepino, tomate, cebola, endro. Todos os ingredientes son mesturados e son cheas de aceite vexetal, mellor que oliva. Para apimentado o sabor, pode engadir un pouco de vinagre de mazá. Esta ensalada é non só unha comida lixeira frío ideal, pero tamén é axeitado como un prato de banda para un quente, como un polo ou carne, grella ou asados no forno.

Coliflor en coreano

Non esqueza cociña coreana. Por exemplo, podemos dar unha receita de coliflor en coreano. Para preparar a necesidade directamente repolo, frescos ou conxelados (ten que ser pre-desxeo). Este produto ten 400 gramos, tamén debe ser feita a partir de vexetais - pemento, mellor cor vermella (polo que vai ser ollar "máis elegante" nunha ensalada), e unha cenoria pequena. son necesarios máis 400 ml de auga, pementa - 1 colher de chá branco e de cravo 0,5 colher de chá vermello de allo, 2 culleres de té de vinagre, unha culler de té de cilantro, aceite nunha cantidade de 5 culleres de sopa de azucre e sal. Tamén herbas son os máis axeitados aquí cilantro.

dividir repolo en florzinhas e verter a solución salina. El é preparado deste xeito: a auga, aceite vexetal, sal e azucre, levada á fervura a mestura. En case salmoira arrefecida e col Agregar pemento e cenorias cortadas, e os restantes ingredientes (allo través dunha prensa). Antes de servir ensalada debe insistir para 6 horas.

vinaigrette actualizados

Ben coñecido ensalada rusa - outra opción bezmayoneznogo ensalada. Tamén é adecuado para a mesa festiva nunha forma lixeiramente modificada, se fóra del patacas limpas, pero en vez engadir enlatados espigas de millo en miniatura. Ademais, a propia remolacha pode pickles usando vinagre e mostaza Dijon e vinagre (1 colher de sopa de tomar beterrabas medias, e unha culler de mostaza 2-3 - vinagre, mazá mellor).

Xire o vinagreta nunha comida e auxilio alimentación festiva: tentar servi-lo en metades cocidos svekolok (core a ser cortado). Este prato é decorado con folhagens, pode causar un verdadeiro deleite dos convidados.

"César": bo e novo

Máis nutritivos, pero as calorías mínimas - sen ensaladas de maionesa na táboa de vacacións, que inclúen polo. Imos examinar algunhas receitas. Quizais o máis popular destes pratos - "César" ensalada. Variacións deste prato é un dos favoritos da ama de casa moderna, con moita frecuencia. Vexamos como pode variar esta unha ensalada habitual e sorprender os visitantes.

No primeiro, a galiña. Tradicionalmente, ten que ser frito. Tamén ofrecemos condición marina no viño tinto coa adición de sal e pementa. Dúas horas é suficiente, a carne ensopada, entón - fritas, como de costume. Ademais, o polo pode marinar en salsa de soia. Outro descubrimento: non pode cortar en cubos, como de costume, e frite pequenos anacos nunha reixa pota. Ao servir fermoso expandir leituga principal superior

Submission tamén significa moito. Por unha cuestión de diversidade post "César" en lotes: no fondo da cunca poña leituga, e despois ter os ingredientes mesturados básicos: tomate, tomate cereixa, ovo cortado (domicilio parece bo), olivas. Logo introduza o polo, croutons de pan branco. Todo o que precisa Espolvoreo co parmesano ou outro queixo duro.

Outro punto importante - recheo. Pode ser unha salsa de crema de leite, mostaza e especias. Xa pode derramar servido con salsa de ensalada que sobraron de fritura de polo. Algunhas amas de casa están a usar sementes de mostaza e aceite.

Ensaladas con pollo

Ensaladas sen maionesa nunha táboa festiva con polo innumerables. Calquera ama de casa non será difícil chegar co seu propio. Por exemplo, luz, ensalada inusual con polo e aguacate. Para facer necesaria galiña, a 200 gramos, en anacos de aguacate e pementa doce (preferentemente vermello ou amarelo). Os ingredientes deben ser cortados en anacos iguais, temperado con o seguinte salsa: nun aceite vexetal engadir unha colher de chá de mostaza de Dijon, media cucharadita de mel, zume de laranxa, por valor de 3-4 culleres de té de sal a gusto.

Esta ensalada - só o alicerce sobre o que todo tipo de combinacións de sabores pode ser en capas, todo depende da fantasía chef.

Seafood Salad

parte Seafood máis densa das nosas vidas. Prefiren usar dieta e amor para o ben ea pequena cantidade de calorías. Imos sen ingresos maionesa ensalada á mesa de vacacións con peixe.

Estes produtos son só axuste perfecto con aguacate. Aquí é unha desas receitas. Para preparar a ensalada que precisa 300 gramos de cámara cocido, aguacate e pepino (grande abondo). Ingredientes pique, mexa e temperado con salsa de aceite, dentes de allo e salsa de soia (a gusto).

Outra receita - unha combinación de peixe e legumes frescos. Para preparar a mestura necesaria de peixe conxelado en embalaxe estándar - 450 g, como tomates (3 partes), pementa doce (2 pezas), metades de zume de limón e aceite. Para a preparación precisa ferver e peixe fresco, engade o resto compoñentes e salsa de tempada.