Dieta 5P: características e regras

A dieta 5P recoméndase para persoas con pancreatitis aguda ou crónica, pero no estadio de exacerbación. Existen dous métodos para esta dieta. O primeiro deles é prescrito cando o paciente ten pancreatitis aguda e caracterízase por unha restrición estrita da dieta diaria. A segunda opción é máis escasa, porque se prescribe para aqueles que teñen pancreatite crónica non causan dor na cavidade abdominal. É dicir, o segundo método de dieta é prescrito no período entre episodios.

A dieta 5P ten ese esquema (primeira opción)

A principal tarefa para a que se recomenda que os pacientes se adhiren a esa dieta é a eliminación da síndrome da dor, a eliminación do estrés funcional e mecánico do páncreas, así como a necesidade de limitar todo o sistema dixestivo.

Normalmente, esta dieta prescríbese para pancreatitis aguda ou crónica (na etapa de exacerbación), se as manifestacións da enfermidade son dor severa e outros síntomas asociados da enfermidade.

Esta dieta para pancreatitis ten tales características:

1. A comida debe ser cociña ou cociñada só para unha parella.
2. Os alimentos deben ser seleccionados de tal xeito que conteñan unha cantidade mínima de hidratos de carbono, xa que son estas substancias que exercen unha maior carga no páncreas.
3. Todos os alimentos só se poden comer en forma ralada.
4. A duración da dieta é de aproximadamente 7 días. Pero tes que adherirse a el despois de dous ou tres días que pasaron desde o último ataque de pancreatite. O feito é que, durante o primeiro día, o paciente non pode comer en absoluto, porque o alimento causa só episodios de náuseas e vómitos.

A dieta 5 P ten a seguinte composición química:

• As graxas deben ser de aproximadamente 40-50 g;
• Hidratos de carbono - 200-240 g;
• O contido proteico non debe superar a marca de 80 g.

O paciente, adherido a esta dieta, debe comer en porcións divididas, pero moitas veces. Os alimentos deben entrar no corpo cada 2-3 horas. Despois de que a pancreatite deixa de manifestarse, pode comezar a usar a segunda versión desta dieta.

A dieta 5P na súa segunda versión úsase para aliviar funcionalmente o páncreas. Indicación para o seu uso: pancreatite crónica (non na fase aguda) e aguda (só despois da eliminación da síndrome da dor e outros signos dun ataque).

As graxas, segundo esta forma de dieta, deberían ser de 70-75 gramos, carbohidratos - 350 g (pero deberían limitar a cantidade de fácilmente digerible), e as proteínas - 150 g.

A cociña tamén se realiza a vapor ou cociñando. Servir os produtos de forma grata, pero o seu número e alcance fanse moito máis amplos.

Entón, podes comer pan, pero só trigo e vello. Moi útil para o corpo de migas de trigo, pero non se recomenda a panadería eo pan de centeno.

A carne pode consumirse só delgada, en particular, coello, carne de vaca, pavo e polo. Antes da preparación, debe ser lavado e limpo completamente. Carne fritida prohibida e graxa en calquera das súas manifestacións.

Exactamente desde o mesmo punto de vista, cómpre achegarse ao peixe: elixir só baixo contido de graxa e só comer despois de cociñar. Os médicos de peixe moldeado non recomendan. Está prohibido comer carne afumada, picles, conservas e caviar.

A dieta 5P implica a restrición no uso de ovos: pode comer as tortas de proteína, con todo, as xemas e os ovos fritos están prohibidos.

A partir de bebidas pódese beber un té feble coa adición de limón, un caldo de dogrose, porque actúa como un medio para descansar no páncreas. Pero as bebidas carbonatadas, o alcohol en calquera cantidade, o cacao eo café deben ser excluídas da dieta.

O principal requisito desta dieta é a restrición de graxas. Está permitido consumir ata 30 g de manteiga, pero non o trate de ningún xeito.