Costeletas Pozharsky. receitas orixinais

costeletas Pozharsky feita só a partir de carne de aves picada, sen aumentar o ovo recheo. O prato botan complexo e elegante que pode aplicar a unha mesa festiva. Non pode considerar a versión clásica, pero vai ofrecer algunhas receitas Variacións orixinais e moi saborosas.

Na preparación dos pratos son moi importantes é a opción correcta de carne. costeletas Pozharsky feitas só a partir de graxa de polo, pero sen engadir a baña. Polo tanto, recoméndase a mercar un gran polo. A continuación, ten que cortar a metade da carne do peito, eo resto - das coxas e pernas. Asegúrese de eliminar a pel e os ósos. Polo moito pique finamente cun coitelo afiado para obter unha masa homoxénea. Agora podes comezar a cociñar.

costeletas Pozharsky cun recheo

Para a súa preparación require unha libra picados de carne de polo, 1/4 vaso crema, embebido e espremer unha porción de pan branco, cebola picada, unha porción (50 g). De manteiga, sal e pementa. A partir destes ingredientes para facer unha mestura uniforme e deixar por un tempo. Neste momento, facer o recheo.

Para preparar unha costeleta suculento vermello pementa pequena tiras, a cebola e cen gramos de feixóns verdes frescos cortados en cubos. Refogue todos os ingredientes na manteiga ata quedar totalmente cocido, temperado con sal, un pouco fría e mestura con ovos frescos.

Agora imos comezar a preparar costeletas Pozharsky recheo, dándolles unha forma tradicional. Roll-los na mestura de pan e frite ata dourar e enviar ao forno pre-Calefacción durante media hora. Sirva con calquera prato.

costeletas con salsa de Pozharsky

Para a súa preparación recheo preparado do mesmo xeito como na receita anterior. A continuación, ten que facer pequenas bólas, rula-los na fariña e frite. A continuación, coloque nunha liña en forma de profunda untada.

Neste momento, prepararse a mestura vexetal. Isto requirirá: cen gramos de frescos guisantes, millo doce, feixón verde, metade pementón vermello, cubo picada; metade dos bulbos, os aneis cortados. Estes compoñentes son algo frite e poñer en costeletas Pozharsky.

Agora imos ir á preparación de salsas. Douscentos gramos de crema mesturado con unha pitada de noz moscada, unha gran culler de fariña, sal e un pouco de sal. Verter a mestura de almôndegas e lugar no forno para cocer. Teñen de prepararse para unha media hora.

Costeletas Pozharsky para nenos

Proceso de cocción rápido e fácil. Pero aquí o resultado é máis que un marabilloso, orixinal, bonito e apetitoso.

É necesario preparar prescrición picaduras anteriores. parmesano Grate cen gramos e moer un saco de patacas fritas.

Logo tomar a forma de preparación de pequenos bolos untar con manteiga, formar un pequeno ourizos e poñer-los nos buratos. Agora, cada costeleta Espolvoreo os chips, e, a continuación, queixo.

Ás prato debe ser trinta ou corenta minutos a unha temperatura de non máis de dous centenares de graos. Obtidos saborosas e suculentos hamburguesas.

Bo apetito!