Como en Rusia, houbo té? Que entregou té en Rusia?

Por suposto, o té - non tradicional bebida rusa. Con todo, ao longo dos séculos os que beben en Rusia, foi fortemente influenciado pola cultura do país, non só na cociña e etiqueta. Esta bebida quente contribuíron ao desenvolvemento do comercio internacional, industria e artesanía. Hoxe, a Rusia é un dos primeiros lugares no seu consumo per cápita. Pero, a pesar diso, poucas persoas saben como en Rusia té apareceu e quen primeiro trouxo a casa. Pero a historia é máis que entreter.

só unha lenda

Por suposto, a data exacta da aparencia de té en solo ruso non existe. Con todo, todos os historiadores coinciden en que aconteceu nos 16-17 º séculos - aínda máis cedo do que en Inglaterra e en Holanda. Segundo unha versión por primeira vez demostrou o té baixo Ivan, o Terrible xefes Petrov e Yalyshev. Segundo información do colector ben coñecida de textos antigos I. Sakharov, aconteceu en 1567. Con todo, os historiadores posteriores teñen unha versión diferente do que entregou té en Rusia.

Os primeiros provadores rusos ...

Entón, en 1638, o embaixador ruso Vasily Starkov foi enviado nunha misión para o Mongol Altan Khan Kuchkunu. Como un regalo a el eran proceso utensilios de ouro, pel de Marta caro, mel silvestre e pano. Khan estaba tan satisfeito con agasallos rusas que enviou en resposta a unha caravana. Entre os presentes estaban, e catro fardos de té.

Con todo, o tsar ruso Mikhail Fedorovich non inmediatamente apreciado a herba seca, considerándose o inútil. Só despois detallada cuestionamento Vasily Starkov beber "té" foi apreciado, pero rapidamente esquecido sen abastecemento regular de China.

Lembro que é só preto de 30 anos despois, cando o seu fillo estaba enfermo xa - Zar Alexei Mikhailovich. Tribunal médico ofrecido té como unha bebida medicinal. Durante moito tempo foi considerado un té medicina. Todo cambiou aínda máis camiña Khan para Moscova. Desde finais do século 17, beber té está facendo unha parte da cultura rusa.

... ea primeira tradición do té

Así, a entrega a Rusia ata o século 19, realizada caravanas terrestres que viñeron de China, na medida 16 meses. té o custo foi alto. Esta bebida, obviamente, non foi pagar persoa común ruso. Pode basicamente permitir membros da familia real, os boiardos, nobres e ricos comerciantes. Foi neste momento, a presenza de té na casa é considerado un signo de riqueza e prosperidade e aparecen en Rusia as súas tradicións de té.

Así, en contraste coa China, se decidiu para beber nunha grande empresa, dándolle compotas, tortas e outros doces. té fabricado en especial dun bule, logo diluiu-se con auga fervendo. Polo tanto, esta bebida quente é bebido en Rusia - é unha tradición nacional. A aparencia de té en Rusia levou á invención do samovar, que é o máis adecuado para o té ruso.

Coa apertura do Siberian Railway (finais do século 19) eo inicio das exportacións de té do Ceilán e na India, o custo de bebidas caeron drasticamente e comezou a beber omnipresente. Claro que, para saber aínda prefiren variedades de elite do norte de China. Os agricultores e residentes urbanos para dar preferencia a variedades indios máis baratos ou mesmo substitutos. Que o té foi o primeiro produto que foi forxada en Rusia.

Impacto na industria e comercio

A historia do té en Rusia está intimamente ligada co desenvolvemento das relacións comerciais internacionais eo desenvolvemento da industria. Durante moito tempo, o té foi traído do norte de China, facendo a longa marcha a través de Siberia, que foi estimulado polo desenvolvemento desta parte do país como un centro industrial e comercial. O mesmo Irkutsk, ata o inicio do século 20, foi un punto de parada para todas as caravanas de té. Ademais da China de Rusia foron tomadas a cambio de folla, peles e mel. Facturación ata o final do século 19 entre os dous países totalizar 6 millóns de rublos - un terzo de todas as importaciones na Imperio Ruso.

Ademais, despois de que a Rusia entrou té, comezaron a aparecer novas fábricas e plantas. Entón, samovares Tula tornouse o centro de produción. Xa en 28 diferentes fábricas de seus casos mediados do século 19 a 120 mil por ano. Para este día, un dos símbolos de Rusia é considerado para ser pintado Tula samovar. Tamén a finais do século 18 comeza a produción de porcelana rusa, que contribúen grandemente para emperatriz rusa Catarina II. Existen moitas fábricas privadas que fabrican-lo para o mercado de masa. Os mellores produtos e, posteriormente, tornouse unha parte da cultura rusa producido en Imperial Fábrica de Porcelana (hoxe - Lomonosov).

beber té en ruso

Hoxe é difícil imaxinar a Rusia sen té. A súa influencia sobre a cultura rusa non pode ser subestimado. Todos os días, cada cidadán beber polo menos 3-4 vasos ó día. El ten as súas propias tradicións. Entón, o que é - un té en ruso? E o que é tan diferente da cerimonia do Leste, onde a principal cousa - é a inmersión no seu mundo interior? E por que, despois diso, como Rusia apareceu té, era visto como un símbolo de hospital?

Desde sempre distinguiu xenerosidade ruso e bondade, a continuación, un té de calefacción tornouse rapidamente entendida como unha oportunidade para amosar a súa situación ao querido convidado. É por iso que a Rusia sempre serviu a el todo tipo de golosinas - bolos, galletas, compotas caseiras e mel silvestre. Ademais, só en Rusia que se fixo para beber té "roer". Críase que o único xeito de gozar do seu sabor único. Un té con limón e chamou todo o mundo ruso. Outra tradición nacional - para beber o té dun vasos de vidro con porta-vasos.

En xeral, podemos dicir que o té partido ruso - é, por riba de todo, un longo, conversa sen présa. Foi invitado a té e invitar amigos, familiares e compañeiros, cando eles queren establecer ou reforzar as relacións.

produción propia

orixe chinesa e india de té importado a Rusia, fixo que o país dependente de importacións. Pero por moito tempo pensouse que é imposible levantar un té ruso debido ás condicións meteorolóxicas adversas. Por primeira vez se fixo só en 1817 no territorio da Crimea. Con todo, máis experimental e mostras de exposicións, nunca fun.

A produción industrial foi establecida só na Unión Soviética. Moito diso contribuíu para amar I. V. Stalina a esta bebida. Xa no inicio do século 20, a primeira colleita de té ruso en Xeorxia foi traído correctamente. A continuación, el comezou a crecer no Acerbaixán e no Territorio de Krasnodar. pico Natsinalnogo da popularidade do produto caeu a 70 anos. Con todo, o desexo de reducir o custo de xestión de custos de produción levou a unha caída acentuada na calidade da bebida. Como consecuencia, a demanda de té lugar da poboación caeu.

Influencia na cultura

té hoxe - parte integrante do patrimonio de Rousseau. É con pracer bebeu L. Tolstoy, Fyodor Dostoevsky e Pushkin. Houbo unha masa de expresión estable do mesmo. Quizais o máis famoso deles - "dar unha información." A imaxe de Kustodiev "A muller do comerciante" e se fai unha especie de himno de beber té ruso. É difícil superestimar a importancia desta bebida para a Rusia. Non importa, como Rusia apareceu té, pero sen el o país sería diferente.