Té "Earl Gray" - o rei do té

Sabemos que centos de diferentes bebidas. E té, por suposto, o máis popular de todos. 3000 anos hai unha tradición de beber esta bebida, eo home moderno é difícil imaxinar a vida sen el. O té máis querido e popular é considerado "Earl Gray".

lenda

A bebida é unha mestura de distintos tipos de té, e perfumado con aceite de bergamota. A primeira mención de que se atopan en China, os veciños preparados a gusto doce bebida, mesturando o con pétalos de rosa e xasmín. Crese que ten o seu nome a partir do Earl - Charles Gray. Segundo unha das moitas versións do té foi un agasallo dun mandarín chinés famoso como unha recompensa para salvar o seu fillo despois dun naufraxio. Segundo outra versión, non foi rescatado de playboy chinés e India, o fillo do Raja, e non dun naufraxio, e en terra na selva. Letras e outras fontes de información tamén suxiren que o té "Earl Gray" con bergamota Earl foi só aparece a segunda e máis tarde converteuse en asociado con el.

A primeira mención da bebida, segundo estudos, ocorreron en 1824. Nun momento posterior, aceite de bergamota utilizada para mellorar o sabor de tés de baixa calidade. Polo tanto, é improbable que Charlz Gray recomendo.

Té "Earl Gray": estrutura e propiedades

Os dous principais ingredientes da bebida son o aceite de bergamota e follas de té negro. En moitos casos, unha bebida aromatizada con aceite, e é por veces utilizado para este entusiasmo propósito bergamota. O uso do aceite é considerado máis axeitado. Ademais, mellora o sistema inmunolóxico, estimula a vitalidade e enerxía que esperta a creatividade, mellora a concentración memoria. Só unha cunca por día ten un efecto calmante, pero o té "Earl Gray" aumenta a actividade mental. Ela axuda a concentrarse durante o estrés estimula o foco e atención. Co uso regular da bebida mellora a función do sistema cardiovascular. fígado límpido, presión normal, o fortalecemento da parede vascular. A bebida é notable e os seus efectos positivos para a pel - remove sarda, espiñas, manchas. Suaviza as engurras e rexuvenecemento.

mesturas de té

Té negro "Earl Gray" é unha mestura de tres variedades - indios, chineses, Ceilán. Pero o sabor e aroma agradable de iso non cambia moito. Todos poden escoller o seu propio tipo de té. Blender alguén máis próximo do Ceilán e té indio con aceite de bergamota, e para alguén mellor para pelar chinesa de froitas.

É moi popular, especialmente entre a metade feminina da bebida, "Lady Gray", unha especie de "Erl Greya". Ten un lixeiro sabor cítrico, moi refrescante e relaxante. , Luz negra ou aromático, coa adición de limón e casca de laranxa. A súa boa para beber pola mañá ou pola tarde.

Os tés máis caros son recollidas no mellor té plantacións e se cultiva nas montañas. Eles foron recollidos no inicio da primavera, a primeira colección de té é considerado o máis valioso. bebida natural caracterizado pola alta de prezos, desde o seu cultivo tivo unha chea de traballo, a tecnoloxía é moi lento e complicado. Entón, crecer, e varias mesturas de "Earl Gray". Tea, descrición e composición dos cales foron mencionados anteriormente, non producen só nas plantacións de China na India, pero hai empresas americanas decentes que producen un "Earl Gray". El Bigelow Tea Company e Stash Tea. Producindo as súas propias variedades de té está involucrada e Francia - empresa Grand Jardin ocupa unha posición de liderado.

Como preparar?

Independentemente de tés de cociña regras son moi simples. É mellor usar auga embotellada, e os pratos para unha bebida para escoller porcelana ou de barro. Fabricante debe primeiro ser Parboilizado. Para cada tipo de bebida seleccionado ten a súa propia temperatura da auga, para clases negros temperatura ideal é de 90-100 graos. Proporción - unha culler de té por cunca de auga. Cando té adecuadamente fabricado "Earl Gray" dá un moi aromático, astrinxente, sen amargura e transparente. tempo de preparación - de 1 a 7 minutos. Como un edulcorante con bergamota ben ser combinada mel. "Earl Gray" mantén o sabor rico para 3-5 fabricación de cervexa.

Ten que beber só té fresco, se paga a pena máis de 4 horas, a partir del máis mal que ben. Pero non pense que porque esta bebida é tan útil, ten que beber-lo en grandes cantidades. Recomenda-se dí 3-4 vasos ó día.