Como cociñar waffles crocantes no ferro waffle: receitas

Certamente cada un de vós como un neno comeu waffles crocantes caseiros. O ferro waffle dá unha moi delicioso e aromático sobremesa. Moitas veces estes produtos son tubos en forma ou conos. A continuación, eles recheo con crema de queixo, leite condensado, proteína ou crema de manteiga. Poden ser non só doce, pero salgado. Xeralmente, na cocción, existen diversas variantes de masa a partir da cal será posteriormente cocidos waffles en waffle ferro.

clásico receita

Crispy e produtos perfumados son moi populares non só entre os nenos, pero tamén entre a xeración máis vella. preparación estándar desta tecnoloxía sobremesa difire extrema sinxeleza e implica o uso de barato ingredientes facilmente dispoñibles. Para asar waffles tradicionais, vai ter:

• Cento cincuenta gramos de 82% de graxa de margarina.
• Tres grandes ovos.
• Catrocentos cincuenta gramos de fariña.
• Colher de chá de bicarbonato de sodio.
• Un vaso de azucre.
• Culler de sopa de graxa crema de leite.
• Bolsa de vanilina.

Descrición do proceso

Nunha tigela mesturar os ovos, o azucre ea vainilla. Todos levemente chantilly e engadir á masa resultante da condición mesturado con sosa. Tamén enviar a margarina amolecida e peneirado a través dunha peneira fina fariña. Todo mesturado por completo, tentando se librar de pequenas grumos.

Cocer a pasta para waffles de waffle ferro. produtos finos friáveis son obtidas só nun instrumento ben quente. Verteu-se sobre unha mesa ea culler de proba mediante a forma da superficie é uniformemente distribuída. O dispositivo está cuberto cunha tapa e esperar uns dous minutos. Na solicitude, o produto é aínda laminada en quente tubo ou cono e cuberto con recheo.

Opción na margarina

Segundo esta receita, podes relativamente cociñar rapidamente deliciosos waffles crocantes no ferro waffle. Antes de iniciar o proceso, asegúrese de comprobar se ten en man todos os compoñentes necesarios. Neste caso, vai ter:

• Sesenta gramos de margarina.
• Gran ovo de galiña.
• Un par de culleres de sopa de azucre, fariña e crema de leite.

A solicitude, en vez do último ingrediente, pode utilizar iogur. Ademais, teña coidado con iso ao seu alcance atopou un pouco de aceite vexetal. Ela é necesaria para lubrificar o dispositivo.

secuencia de accións

Antes de asar waffles na crocantes waffle (na margarina), é necesario para facer a proba. Para a súa preparación dunha conca nun único volume conectado ovo, nata, azucre e fariña. A esta engadiu-se unha condición fundida e arrefeceu-se a margarina. Todo é axitada vigor, tentando alcanzar o máximo de homoxeneidade. A consistencia da masa resultante debe asemellarse a un a partir do cal os boliñas fritos.

Ás esta masa de waffles en ferro waffle. Friável e produtos perfumados, son obtidas só nun dispositivo benestar Calefacción, pre-lubricados con aceite vexetal. Masa en pequenas porcións, distribuídos sobre a superficie de fondo, cubrir con unha tapa e esperar uns dous minutos. Seara sobremesa ata unha cor amarelada, beige ou marrón. Laminado en quente tubo de produtos e cheo de leite condensado, queixo cottage ou crema de manteiga.

Opción no kefir

Segundo a tecnoloxía descrita a continuación pode ser tamén moi rápido e sen moita dificultade para asar waffles finas e crocantes no ferro waffle. Poden ser facilitados non só con unha variedade de recheos doces, pero tamén é xusto. Para cociña-los, vai ter:

• un par de ovos;
• Cen gramos de azucre;
• un vidro de fariña de trigo e de soro de leite coalhado.

Unha marxe adicional de vainilla e aceite vexetal. Este último é necesaria para a lubricación da forma baixo a cal o produto será cocida.

o algoritmo

Esta tecnoloxía pode ser relativamente fácil de facer waffles caseros no ferro de waffle.

Receita para waffles crocantes con kefir suxiren unha forma moi simple. Era aínda o mestre, sen problemas, que nunca traballaron cunha proba:

1. Inicialmente, os ovos combinado co azucre e bata ata quedar homoxéneo.
2. A mestura resultante é a vanilina e iogur. E só despois de que hai un pouco de pre-Despeje a fariña peneirada.
3. A consistencia da masa final que se asemella crema espeso non é demasiado pequenas porcións, distribuídos nun ferro waffle pre-Calefacción, lubricados con aceite vexetal.
4. O dispositivo está cuberta cunha tapa e esperar un par de minutos.

Na solicitude, listo, pero aínda non tivo tempo para arrefriar o tubo de produto é torcido e recheo con marmelada doce.

waffles lácteos nun ferro de waffle: receita

Crocante por fóra e suave por dentro - exactamente como bolos producidos, cocido de acordo coas seguintes tecnoloxías. Tales wafers non só pode comer como sobremesa autónomo, senón tamén para usar como unha base para a preparación de bolos. Para este tratamento simple, pero moi saborosa, vai ter:

• cento vinte gramos de manteiga;
• vidro de fariña de trigo;
• catro ovos;
• vasos de dous anos e medio de leite fresco;
• media culler de sopa de fermento seco;
• Douscentos gramos de azucre.

tecnoloxía baseada en quendas

As proteínas foron separadas a partir das xemas, batido en forma dunha escuma densa e arrefecida. Ata que arrefriar, pode pasar á seguinte fase. Nunha cunca de xema de ovo combinadas, sal, ea fariña peneirada a través dun tamiz. Todos mestura coidadosamente mesturar, e despois diluiu-se con leite quente e manteiga fundida.

Na fase final nunha masa substancialmente pronta é introducida a levedura seca e claras de ovo xeadas. Todo é axitada vigor e eliminar ao lado durante vinte minutos. A continuación, a masa foi vertida en medio de coller Calefacción e waffle cocido. Só despois de dous minutos, o produto é eliminado do dispositivo de dobrar e do tubo ou trompa.

Agora que sabe como cocer waffles caseiras deliciosas no ferro waffle no leite. galletas crocantes se fará máis perfumado, a masa para engadir un pouco de ron.

Variante con amidón

Esta tecnoloxía é boa porque implica o uso dun conxunto mínimo de produtos. E a maioría destes ingredientes son sempre alí nas reservas de cada familia. E todos os compoñentes necesarios poden ser facilmente adquiridos no seu revendedor local. Para asar waffles crocantes no ferro waffle Soviética, vai ter:

• Cincuenta gramos de amidón;
• 100 mililitros de auga potable;
• Ovos de vapor;
• e vintecinco gramos de manteiga;
• media culler de té de canela;
• 150 gramos de azucre e fariña.

Ovos dirixir nunha pota funda. Tamén derramar azucre e un bo terreo para, se o volume do contido da cunca non son dobrados. A masa resultante é vertida nunha corrente fina, de manteiga, derretida previamente nun baño de auga. Logo alí é peneirado a través dun tamiz de encher-se a fariña de trigo e amidón. Na fase final nunha masa substancialmente preparado engádese aos poucos de auga potable. Todo ben amasada e deixou-se quentar durante media hora.

Trinta minutos máis tarde, pode comezar a asar waffles en ferro waffle. Receita de produtos crocantes son simples, pero poden ser obtidos, o uso dun dispositivo así Calefacción cuxa superficie é untada con manteiga.

No medio do waffle estender un par de culleres de sopa de pasta, coidadosamente nivelado e esperar dous minutos. produto laminado nun tubo e encheu-se con leite condensado, crema de chantilly ou un conxestionamento de espesor.

consellos útiles

A estrutura da proba clásico de que pode ser posteriormente cocido waffles crocantes nun waffle ferro, componse de tres compoñentes obrigatorios. Este azucre, ovos e pre-seleccionados fariña de trigo de alta calidade. Para variar o sabor da sobremesa acabado, el engade cacao en po, chocolate, vainilla, noces picadas, limón ou casca de laranxa.

A masa para waffles crocantes, outros que a fariña, a miúdo encher-se unha pequena cantidade de amidón. É importante asegurarse de que todos os ingredientes teñen aproximadamente a mesma temperatura. Polo tanto, pouco antes do inicio das aceite preparación para o exame, leite, ovos e outros compoñentes son retirados do frigorífico e deixar a mesa. Literalmente teñen tempo para quentar a temperatura ambiente durante un par de horas.

Coza os waffles cómpre soamente nun instrumento ben quente. Logo frite produto uniformemente e terá unha fermosa cor dourada. A fin de quentar adecuadamente o ferro waffle, é incluído en dez ou quince minutos antes do inicio do proceso de cocción. Finas produtos crocantes apetitosos son obtidas só en dispositivos rectangulares ou circulares, con células superficiais.

Antes de pechar a masa tapa waffle é espallada xentilmente sobre a superficie da forma. O tempo de residencia do bolo no dispositivo varía de 1 a 3 minutos. Waffles masa que foi envolto en manteiga ou margarina, cocido algo máis axiña que aqueles en cuxa composición non é leite ou iogur.

Un coidado especial debe ser observado para os que se usan para preparar instrumentos de estilo soviético de sobremesa. Tipicamente, tales waffle non equipados con sensores de temperatura e o modo de controladores. Polo tanto, sempre a posibilidade de que a masa vai queimar ou perepechetsya. Para minimizar o risco de deterioro dos alimentos, son vertidos para dentro do aparello unha capa fina de mestura para galletas e non son máis que quince minutos.

Independentemente do tamaño da cela unidade interna non se recomenda para enche-los para o exame de brim. Se non, pode fluír fóra do dispositivo e comeza queimar. Para dozura non adherirse á superficie do ferro de waffle, é aconsellable a utilización dunha masa moi graxa para a súa preparación. Para o azucre mesma razón é mellor para substituír o azucre.

Se a receita escollida implica un fermento, a continuación, faise nela masa debe pre fermentación no frigorífico durante varias horas. Polo tanto, é desexable facelo á noite para a mañá da súa familia foron capaces de tomar almorzo apetitosos deliciosos waffles crocantes.

Se desexa cubrir produtos leite condensado, marmelada ou outro recheo, entón tes que xuntalas nun tubo antes que eles teñan tempo para arrefriar.