Cogomelos brancos estepa eringi: características e funcións de cultivo

Pleurotus eryngi - así cientificamente chamados estepa cogomelos brancos. Ademais, son moitas veces refire cogomelos de ostra como rei, moitos consideran que sexan os máis deliciosos cogumelos da familia. En realidade, eles teñen algo chamado un rei, porque son caracterizados por gran corpo de froitas con un aroma forte e sabor único.

Área de distribución

En condicións naturais, os fungos estepa brancos son atopados en Europa, Oriente, do Norte e Asia Central e África. Os seus corpos de frutificación crecen nas raíces ou talos de árbores e plantas de folla caduca, tamén pode ocorrer como parasitos e saprófitas.

Steppe cogomelos brancos eringi: Features

Estes cogomelos teñen unha serie de calidades notables:

- produtividade elevada;

- corpos de frutificación da máis alta calidade;

- orixe mediterránea;

- sombreiro é gris-cor castaña, moitas veces un diámetro central reentrante de 3-12 cm;

- corpo de froito é branco, espesor - de 3 a 5 cm, afuniladas á base;

- os vellos corpos frutíferos teñen un borde ondulada sombreiros;

- Axeitado para uso de todas as partes do fungo;

- frutificación é 120-140 g de corpos de froito con un quilogramo de substrato fresco.

Cogomelos eringi: característica

A aparencia externa eo tamaño dos corpos de froito é influenciado por condicións externas, pero manteñen as principais características do seu tipo. Caps cor real de cogumelo ostra son crema para castaño claro con un diámetro de 3-12 cm. Eran orixinalmente convexa, e comezar a crecer como fendas. lonxitude da perna grosa de 3-10 cm e afinado para o fondo. Ten unha estrutura branco, suave pero compacto e caracterízase por un forte aroma.

corpos de frutificación dos estepárias cogomelos brancos conter un número de compostos valiosos que estimulan o sistema inmunitario humano, xa que se caracterizan por un alto contido de antioxidantes e efecto anti-cancro de polisacáridos. Numerosos estudos estudiosos din que o extracto deste fungo ten efecto anti-inflamatorio e anti-bacteriana. Ademais, débese notar que eringi amplamente utilizado na cociña e son case unha iguaria.

Breve guía para o cultivo na casa

fungos cubos de substrato non debe ser eliminado do saco de embalaxe, pero debe só ser parcialmente aberta polo corte da capa superior é aproximadamente 2 cm por riba dos cubos (película ha protexe-los de secar). A continuación, ten que poñer no lugar dun substrato coas seguintes condicións:

- luz do día ou luz artificial debe ser preto de 500 lux por 8-10 horas ao día. Cube non debe ser exposto á luz solar directa.

- Alta humidade debe ser mantido no nivel de 85-90%.

- garantir a temperatura na gama de 15-20 graos Celsius.

Se non é posíbel manter unha elevada humidade dentro do recinto de cultivo estepárias cogomelos brancos, pode pór un substrato, por exemplo, nun acuario baleiro, pero é necesaria para mollar as paredes de un pouco de auga, a continuación cubrir a bolsa de plástico (bolsas). Convén, con todo, ten en conta que unha ou dúas veces para saltar ao tanque de aire. Outro método de proporcionar un alto contido de humidade do solo é cuarto cubo con substrato cogumelo nunha fina capa de turba uns 3 cm.

Dentro dunha semana do espazo do cubo en condicións favorables na superficie do substrato debe aparecer cogomelos. Pero a colleita só poden ser recollidas cando eles van comezar a reprimir sombreiro. corpos de frutificación do substrato debe ser torcer, sen deixar calquera rastro sobre el (posibles "raíces" e cogumelos mortas o máis cedo posible para eliminar). Non deixe que o crecemento do micelio estaba secando na superficie exposta. Se hai a esta tendencia, entón é necesario para humedecida-la, por exemplo, a través do pulverizador para flores.