Cinta Scotch - unha bebida que é coñecido e amado en todo o mundo

Favoritos bebidas alcohólicas en Occidente, e non só aí, por suposto, é o whisky. E na lista de top 40 bebidas alcohólicas do mundo ocupan a posición 19 e as súas varias marcas. Tamén unha ampla xeografía da súa producción. Mesmo Xapón e Australia publicar o seu whisky. Pero os fabricantes das marcas máis famosas son considerados países como Irlanda, Escocia, Canadá e Estados Unidos. Un whisky obtido por destilación de varios cereais, co envellecemento, aínda máis en barrís de carballo. Así, no corazón de whisky canadense e centeo, Bourbon americano é destilada a partir do millo, ea cinta irlandesa e escocesa irlandés é producido a partir de cebada.

Ademais, diferentes marcas non só a base de cereales e unha multiplicidade de destilación, envellecemento e tradicións culinarias. Así, os americanos para a Bourbon usado unha vez unha enteiramente nova barrís de carballo. E antes de usalo queimar por dentro. E na destilaria irlandesa, a destilación realízase tres veces irlandés. Os escoceses tamén fumigar malta destinado ao whisky máis de turba. Aínda que non o irlandés nin os americanos non. Como resultado, cada bebida - escocés, irlandés ou Borbón obtén a súa individualidade e singularidade.

É a historia de whisky é moi rica e remonta séculos. Nin os escoceses ou irlandeses aínda non decidín que posúe un campionato na súa invención. A principio, os monxes comezaron a producir whisky. Utilizaban o aparello de destilación máis simple e usou a bebida resultante como un medicamento. Entón gran tecnoloxía de destilación "esquerda" dos muros do mosteiro. Her "adoptaron" polos agricultores escoceses que vivían na terra estéril. Eles atoparon neste seu interese e empezou a dirixir a cinta. Bebida que custou moito, ea súa venda deu unha boa renda.

E en 16-17 séculos entre a produción xeneralizada irlandesa e escocesa e, en consecuencia, o consumo da bebida. Pero a exposición de whisky na época practicado moi raramente. E a maioría dos consumidores dí inmediatamente despois da destilación. E entón nós diriximos o whisky feito de avea, centeo e cebada. Algúns destiladores facer tres veces a destilación do mesmo bebida para aumentar a súa fortaleza. E logo toda a Escocia, dos campesiños pobres e á nobreza titulado, foi "hard", para usar a cinta. Beba-o gradualmente tornouse un "desastre". E reducir dalgunha forma a extensión do alcoholismo, o Parlamento escocés aprobou unha lei baixo a cal a destilación de whisky só pode ser levado a nobreza e aristocracia. Pero a "lei seca", como é xeralmente o caso, non trouxo resultados. contrabandistas campesiños simplemente foi "underground".

Pero este tempo de preparación xa pasou, e en Escocia en si ten moitas destilarías que producen cinta sostido real. Bebida que ten as maiores vendas de todo tipo de whisky. Crear cinta Scotch converteuse nunha arte, e arte non lle gusta repetir. Polo tanto marcas de whisky escocés non é menor que as mesmas marcas de champaña francés. E en cada destilaria nace cinta co seu sabor e aroma.

Tamén whisky escocés é dividido en varias categorías principais. E o mellor é considerado un whisky de malta único Único Malts. É unha especie de Scotch vintage. Esta bebida é feita só a partir de cebada Malta. Cada instancia de este whisky é individual e única e, polo tanto, non é barato. Pero hai unha marca simple e barato (que non significa malo) de whisky escocés. Este Scotch mesturado ou mesturado. Esta bebida consiste Whiskey de malta único, que é mesturado con un simple alcois gran. E tres cuartos da cinta produción escocesa - son aquelas mesturas que, con todo, quere moito de todo o mundo.

Un whisky de gran produción en masa comezou despois de 1830. A continuación, o irlandés Ernest Coffey fixo aparello de destilación, previamente inventado polo escocés Robert Stein, máis perfecto. Pode aumentar o volume de produción da bebida e domina-lo en escala industrial. E de acordo coa tecnoloxía, un whisky feita a partir de grans nesolodzhenogo, que definitivamente engadido cebada solodzhenny. E, a continuación, a bebida é usada como base para unha variedade de whisky mesturado.

E hoxe o mundo sabe como Scotch blended como catty Sark, Clan Campbell, Famous Grouse, Isle of Skye, e moitos outros. E a este sinxelo MALT whiskies escoceses inclúe marcas: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan e aínda menos de vinte marcas de boa cinta adhesiva.