Casas de té en Sochi: a aldea de uch-Dere, historia e cultura de beber té ruso

Sochi - un dos máis fermosa cidade Resort localizado no Mar Negro. Esta cidade está situada no territorio da Federación Rusa e é un tácito súa capital sur.

Clima Sochi - subtropical húmido - é moi favorable para o cultivo de diversas plantas subtropicais, incluíndo té.

E nesta marabillosa cidade estancia ten unha vila cun nome raro - uch-Dere, que en lingua turca significa "Tres Gargantas". Foi alí e crecer as materias primas para esta bebida perfumada e delicioso!

Un pouco sobre a vila

Uch-Dere reside principalmente no terreo montañoso. Ao mar é necesario para conseguir máis. Pero é extraordinariamente aire limpo e fresco e clima agradable do corpo humano.

Non é casualidade máis de cen anos, o tsar ruso Nicolás II deu o lugar da súa nai - Maria Feodorovna, de modo que poida mellorar a súa saúde ... Posteriormente sanatorio, que foi construído aquí e alí hoxe.

Pero o que é a zona notable de uch-Dere: A súa área é pechada por montañas dos ventos fríos do norte, ten un enorme espazo de ancho que está perfectamente iluminada polo sol, onde practicamente non hai días de choiva. Non é un paraíso na terra?

O té máis setentrional

É nesta aldea nas ladeiras das súas montañas magníficas e maxestosas, medra o té máis setentrional do mundo! Pero moitas persoas non saben sobre iso ...

Desde a infancia, os veciños están aprendendo a recoller té. Mulleres - home man - coa axuda dun dispositivo especial. Pero a propia habilidade é, neste caso, o pasado de xeración en xeración. É unha tradición, é unha filosofía de vida!

Só en uch-Dere serve o máis delicioso té Krasnodar con rolos perfumado directamente en cafés especiais - casas de té (Sochi).

Excursión para as casas de té

Chegou a Sochi ao mar, paga a pena visitar tamén neste lugar marabilloso, para mellor sentir o espírito da cidade.

Excursión ao casas de té Sochi - é unha oportunidade de estar no café-museo, onde, ademais de té e doces é a certeza de ser unha información histórica sobre a vila de súas plantacións de té uch-Dere e.

E estas casas ollar como unha fada moi real Áticos de madeira do século XIX, a arquitectura dos cales é moi claramente reflicte a rica cultura do pobo ruso.

A historia do cultivo de té

En realidade, estas estruturas foron construídas na década de 70 do século XX un Gutsuliya e os seus fillos. E foron construídos sen un só cravo.

A propia historia do cultivo de té na área comezou ben.

Na virada dos séculos XIX e XX, vin para esta área IA Koshman. E el era un home de idade xa avanzada (62 anos), tiña unha morea de coñecemento sobre como crecer té. A súa primeira experiencia e competencias nesta materia estaba no seu tempo no té xeorxianas plantacións.

El primeiro plantada té no territorio de Sochi. Os veciños non cren nestas pezas como este podería ata subir. Pero, a pesar de todas as dúbidas e prexuízos, o té tornouse moi bo para crecer e ser verde.

E agora Koshman que vende no mercado ...

Había persoas que estaban a mercar, pero había quen envexaba o propietario dunha plantación de té lugar e viu nel un rival. En xeral, a historia rematou co té aínda recoñecido, e, finalmente, os rumores sobre este lugar e sobre o sabor do té norte comezou a estenderse máis aló.

E agora, en casas de té (Sochi) veñen visitantes estranxeiros, altos funcionarios de distintos estados, así como cultura e deporte, e lugares para ver fermosas e profundamente en contacto coa cultura de beber té ruso.

O que está dentro

O que é sorprendente e sorprende os invitados entrar na sala, é un fermoso mobiliario período, pinturas e pintado Khokhloma GZHEL, pequenas miniaturas laqueadas, figuriñas, rendas Vologda nas paredes, Zhostov bandexas magníficas pinturas e así por diante. Todo isto é unha obra de arte única mestres rusos e moi interesante para as casas de té Visitantes (Sochi).

Orientar estes establecementos de bo grado informa aos visitantes sobre as tradicións de té ruso, como creceron té Krasnodar. Unha visita, mentres saborear a bebida con sabor, poñelas da maioría do samovar, comer deliciosos bolos, mel, feijoa compotas e figos.

E todo iso (petición de hóspedes adicional!) Para o son do conxunto folclórico ruso!

Información sobre casas de té

Tempo casas de té en uch-Dere - de 10:00 a 18:00 cada venres, sábado e domingo. E eles están a unha altitude de cerca de 300 metros sobre o nivel do mar, no val - entre Loo e Dagomys. El distrito Lazarev de Sochi, na aldea de uch-Dere.