Carne de porco en folla, cocido no forno

Carne de porco en contrapunto perfecto para a cea familiar quente ou a unha cea festivo. Carne, cocido no forno, verifica-se suculenta, tenra, co perfume máxico, forzando todos os invitados comezan a salivar en anticipación da comida. carne de porco asadas na folla pode ser unha peza grande, e pode ser pre-cortada en porcións medallóns.

Para a preparación de necesidade: lombo de porco (800 g), 1 Cenorias frescas, ervilha pementa negra, un par de dentes de allo, sal e folla de loureiro.

Carne de porco lavado, dar auga para drenar e facer cortes profundos en peza. cenoria purificada cortada en tiras finas, dentes de allo divididas en 2-4 partes. Logo desprazarse comezar a baña de porco, poñer cenorias e allo obtidos con furados de coitelo. graxa de porco con aceite vexetal, espolvorear con sal, poñer sobre unha peza de folla. Colocada na parte superior de chícharos pementa negra 5-6 e 1-2 follas novas de loureiro, cubertos cunha folla e colocados nun forno de cocer durante aproximadamente unha hora a unha temperatura baixa. Antes de servir carne de porco cortada en porcións.

Carne de porco na folla con allo

Vai levar un anaco de carne de porco 700 gr., Follas de loureiro, pementa negra, dentes de allo vapor e aceite. A seca folla de loureiro esfarelar, mesturado con pementa, allo e finamente picados culleradas par de aceite. Fregar esta formación lavada eo porco seca e deixar a absorber durante unha hora. A continuación, é envolto en folla de aluminio e enviada ao forno para cocer 1,5 horas a unha temperatura mínima. Indicado nunha soa peza ou de pre-corte.

Parcela de carne de porco na folla con patacas

Necesidade: unha libra de patacas, 400 gramos de solombo de porco, cebola, maionesa, un conxunto de especias para a carne, Lavrushka e aceite vexetal. Porco dividida en pequenos anacos de 2-3 cm, corte a cebola Quarters finas aneis, patacas fritas - grandes pezas lonxitudinais. Todos os ingredientes son mesturados nun profundo recipiente - carne, patacas, cebola, maionesa, sal e especias. Folla divídese en pequenas follas no centro de cada porción de propagación de carne de porco con patacas. Enrole e estender sobre unha assadeira para asar. O forno é Calefacción a 180, e poñelas na tixola 50 minutos Este prato é servido na mesa na folla, e os convidados xa posuíla aberta.

Carne de porco na folla con queixo

Necesidade: unha libra de carne de porco, un anaco de queixo duro 100 gramos, unha culler de té de mostaza e comedor maionesa, sal e un pouco de aceite vexetal .. Carne de porco cortada en 1 cm capas espesas, lixeiramente evitar. Lavado obsushivayut, fregando cunha mestura de mostaza e maionesa e levemente salgado. Estender nunha assadeira de aluminio, levemente lubricado aceite vexetal e estender os anacos de carne de porco. Espolvoreo con queixo ralado enriba e cubrir con folla de xeito que a carne permaneceu no aire.

Antes de asar a carne de porco en un gran anaco de folla, pode marinar. Neste caso, a carne botan moi suave e perfumada.

Carne de porco en salsa de mel

Para preparar o que precisa: un quilo de carne de porco, 2 culleres de sopa. culler de mel e unha culler de sopa. culler de mostaza sen láminas. Para a marina que vai ter: un litro de auga, 100 gr. sal e 50 c. azucre, cebola e especias (pementa, xenxibre, pau de canela, 4-5 pcs. cravo, comiño, allo). Prepare marina - posta en auga do xenxibre (pequeno anaco), un par de dentes de allo, comiño par pitadas, vara cebola picada cinâmico, cravo, levada á fervura e arrefeceu-se. O mesmo anaco de carne colocado marina e deixe de salsa por un día. O día seguinte, porco eliminados, envoltos en folla enviarase ao forno para cocer media hora a 220 graos. Prepare esmalte - mel mesturado con mostaza e revestido con esta composición son unha peza de carne de porco. Despois diso, a carne é enviada dopekayut aínda durante 20 minutos, pre-apertura na parte superior da folla.