"Carlson" (restaurante). "Carlson" - un restaurante en Moscova

Un coñecido, quizais, non só en Rusia, senón tamén moito máis alá das fronteiras do noso país, o restaurante sostendo "Proxecto Ginza" gañou boa reputación no seu segmento. É perfectamente executado proxectos, sempre dun xeito novo, pero igualmente fortemente impresionantes e sorprendentes seus clientes - tanto os novos visitantes e rede restaurantes fieis regulares. A idea, a atmosfera, comida, servizo, eventos - todos estes parámetros están sempre na parte superior cando se trata de entidades "Proxecto Ginza". Lugar, do cal imos falar, non é ningunha excepción (excepto nas pequenas pasaxes no mellor sentido da palabra), pero é excepcional. E imos concentrar no proxecto "Carlson". Restaurante, que vive no tellado - a frase mellor caracteriza o establecemento.

sobre restaurante

"Carlson", como convén a un home cunha hélice no auxe da vida, está situado nun dos mellores tellados metropolitanas - que pertence ao centro de negocios elegante Central City Tower. El define só dúas características moi importantes da institución. A primeira é que "Carlson" - un restaurante premio de clase, o que significa que os prezos eo público é relevante. Caro e estado, non é inmediatamente evidente e é lido por mirar para o interior (que será discutido máis tarde).

A segunda característica do lugar - un magnífico panorama que se abre desde da terraza do restaurante. Ver aquí, quizais un dos mellores en toda a Moscova. Ao mesmo tempo, os hóspedes poden gozar das principais atraccións da capital, incluíndo os círculos ollos do Kremlin, a ver o río Moscova e Zamoskvorechye. E todo iso cunha visión panorámica. Por unha cuestión de só unha especie paga a pena unha visita a esta institución. Pero, por sorte, iso non é todo o que pode compracer e sorprender "Carlson".

A idea e concepto do restaurante

A principal "enganar" o lugar é que incorpora a atmosfera do conto sueco sobre un pouco de graxa, pero o home encantador no auxe da vida, que vive no tellado e abrigo amorosa comer. "Carlson" - un restaurante que invita os visitantes a facer o mesmo: para chegar a un dos máis altos tellados da cidade e degustar os pratos preparados polos mellores chefs da capital. Mergullo na atmosfera fantástica aquí é moi fácil. Os seus atributos son de ruta en todo, dende a decoración interior e pratos de acabado do extenso menú. Mesmo os camareiros, e aqueles son os portadores (no sentido literal da palabra) o concepto raro do restaurante - están vestidos con bonitos calcinhas tirantes que imitan o estilo do personaxe cunha hélice.

De interese aquí é non só os elementos dun conto de fadas amado por millóns. "Carlson" - prezos de restaurante, onde tamén sorprendentes. Por suposto, algunhas das entradas na figura leve sorpresa de verificación media (restaurante aínda pertence ao segmento premium), pero neste caso non é sobre iso. Se ollar para o menú, podes ver as posicións opostas de figuras interesantes - .. 333, 444, 555, 707, etc. É moi inusual e nova idea, non é?

Excepto para o custo das comidas, o restaurante é moi paso para a familia, lugar acolledor e agradable. Pode vir aquí cos nenos e coa súa outra metade, mental sentir con amigos ou cea con socios de empresas nun ambiente menos formal e nepafosnoy. Por iso, agora discutir.

O interior do "Carlson"

Proxecto no que o restaurante está feito, pode ser chamado unha palabra - encanto. lugar estatuto aquí discernido excepto pola consideración detallada e reflectido na alta calidade e materiais caros usados no deseño, accesorios, utensilios de mesa e así por diante. A mesma interior é moi agradable, brillante, con abundancia de detalles brillantes. A decoración habilmente e harmoniosamente combina diferentes tipos de madeira, metal e vidro, tapicería de veludo e cadeiras elegante cuadriculada téxtil cómodos e sofás suave. cortinas de algodón brillante que vibran moi ben cando o vento sopra, eo tellado (cuberta polo mesmo pano), á vez que recorda de velas reais.

O proxecto utiliza moita vexetación, flores e vasos de plantas, colgado directamente baixo a teito con birdhouse de madera. En todas partes feitas frascos de compotas e outras golosinas, que lle gusta tanto de como un personaxe, eo restaurante "Carlson". institucións interiores fotos non poden transmitir totalmente a atmosfera que se fai sentir ao visitar o sitio web. Unha morea de aire, luz, espazo, detalles vívidos - xuntos funde-se en algo fantástico, por que non quere deixar o lugar o maior tempo posible. Linger e provoca unha cociña do restaurante. Que cociña-lo?

Kitchen "Carlson", con exemplos de pratos

Os pratos son principalmente de cociña mediterránea, eo chef - un nativo de Italia, na preparación do mestre de delicias culinarias italianas. Este é certamente reflectido na propia dirección de establecementos gastronómicos. "Carlson" - un menú de restaurante que está baseado en pratos toscanos preparados coa preservación das mellores tradicións, pero nun novo nivel de procesamento do produto e subministración de alimentos.

Sinxeleza e harmoniosa combinación de compoñentes - o que fai cada prato verdadeiramente excelente. Que certamente paga a pena probar inclúen:

• tenra barriga de atún con salsa de queixo guarnecido con espárragos verdes;
• negras vistoso espaguetes con froitos, preparadas en forma de guisos;
• carne (lombo) con brillante salsa "pizzaiolo" e puré de coliflor concurso;
• Sopa de crema con chícharos verdes e luras,
• bolo capa cereixa salvaxe, e outros.

Prepare aquí e comidas sen carne, que se usan cabaza, cogomelos, froitas e noces, alcachofa e castañas, arroz e outros simples, pero sempre frescos e produtos perfectamente harmoniosamente combinados.

o chef

Todo o que se relaciona con gusto "Carlson" a cargo dun chef gran nome Giacomo Lombardi. Inicialmente se especializou só en cociña italiana, pero ao longo dos anos de práctica nos mellores restaurantes en Suíza, Alemaña, Seúl e mesmo Monaco, a súa experiencia e habilidades profesionais aumentou significativamente. Este mestre da súa arte, e na cociña "Carlson", fai marabillas. Con todo, Giacomo permanece parentes fieis e amados por si mesmo pratos toscanos, ao probar cos dous, e cos accesos culinarias tradicionais doutros países.

O seu lema principal - a conservación das formas naturais e as calidades gustativas do produto, para o que a tecnoloxía de procesamento especial ea combinación de ingredientes utilizados. Simplicidade, delicada preparados e servidos - o que distingue pratos de Lombardía. E "Carlson" - un restaurante no que poderá apreciar esta filosofía.

Eventos que detén "Carlson"

Neste establecemento fabuloso, pode non só comer, pero tamén para pasar un tempo divertido. Os domingos, por exemplo, non son organizadas nunha variedade de actividades para os pequenos hóspedes do restaurante. Este é un diferente master clases, performances, xogos e moito máis. En moitos destes contos pode ser Rastrexar tema (uns Carlson e non só). Organizar unha fin de semana familia e gozar dunhas vacacións agradables cos nenos en calquera fin de semana libre.

El organiza unha serie de restaurantes interesantes e visitantes adultos. Á noite hai realízanse partido incendiaria nas mellores tradicións do club da capital. música de calidade e programa de entretemento rico permitirá que faga unha pausa da axitación do día e gozar dun agradable pasatempo en compañía alegre e principais clientes.

"Ritz-Carlson" (restaurante): Comentarios

Esta institución falar moito e de diferentes xeitos. Alguén despois de visitar o restaurante está en éxtase e de volta. E alguén atopa un lugar demasiado pretenciosa e caro. Sobre os prezos, con todo, é necesario saber con antelación - antes de ir aquí para xantar ou cea. A comprobación media en "Carlson" comeza a partir de 2500 rublos. Se está disposto a pagar, entón o resto debería lle gusta. Interior e cociña, como norma xeral, facer que a unha experiencia agradable. Algúns clientes din neglixencia e arrogancia dos camareiros, o que afecta as estimacións de nivel de servizo no restaurante. Con todo, esta é só unha vista subjetiva, e insolente, ata certo punto, é un elemento de estilo lugares (que lembrar, Carlson tampouco diferiram formas). Decidir - ir ou non, só. Aínda que a facelo aínda paga a pena, polo menos para gozar das vistas extraordinarias e formar a súa propia avaliación de este lugar extraordinario.

Localización do restaurante

Como xa se mencionou, a institución está situada nunha das mellores tellados da cidade - é un centro de negocios "Central City Tower". Para aqueles que non saben como entrar en "Carlson" (restaurante), a dirección é: Ovchinnikovskaya terraplén, 20, Edificio 1 (estación de metro "Novokuznetskaya"). Restaurante de 12:00 a media noite, e venres e sábado, as portas están abertas ata as tres da mañá. Se decide pasar unha noite ou un fin de semana, coidar da condición reservar unha mesa - o lugar non pode ser. Pero, en xeral - "Carlson" sempre invitados felices.

conclusión

Se quixese a altura de impresións e historias, entón directo ao "Carlson" - un restaurante en Moscova, que é único no seu xénero. Aquí vai atopar todo o que precisa para unhas vacacións perfectas - ambiente agradable e acolledor, agradable ao interior do ollo, vista espectacular da capital, pratos perfectamente executados - delicioso, nutritivo, colorido e, máis importante, unbanal. O único que debe estar preparado - a prezos e forma "especial" de camareiros de comunicación (só para manter a atmosfera eo estilo de establecementos). Veña e votar en si mesmo.