Cámara como facer correctamente fervida

Cámara apareceu na dieta ruso non é hai moito tempo, pero xa foi collido a fantasía de moitos. Entón quere cociñar un prato con cámara e Sorprende a súa casa? Para comezar, imos á tenda e escoller Camerún conxelados. Determinar a súa calidade pode ser ollo. En primeiro lugar, no paquete son o cámara debe ser da mesma cor. En segundo lugar, eles deben ser cunchas brillantes e colas afeccións. Ademais, ten que saber que son de dous tipos - auga fría (Atlantic) e auga morna (chamado de tigre e rei).

Non todo o mundo sabe como ferver cámara. En realidade non hai nada de complicado. Debe derramar auga nunha pota, ferva-a, e un pouco de sal a. Agora, poña en auga fervente e cámara identificar varios minutos. Opcionalmente, pode usar unha variedade de especias: pementa negra, dille, folla de loureiro, cravo e unha porción de limón.

Para saber como cociñar cámara, debe ser escrito na embalaxe, pero non todos, prestar atención a estes signos. Entón, o que eles precisan de cociñar? Depende do tipo de cámara que compras. Por exemplo, o cámara Atlántico tamaño medio son cocidos durante uns 2 minutos, e real e tigre debe ser preparado para 2,5-3 minutos. Algúns consumidores están se pregunta como cociñar cámara conxelado. Isto faise exactamente o mesmo que con cámara fresco, pero o tempo de cocción é aumentado a 5-10 minutos.

Como ferver o cámara que se suculento e sabor? Precisan cociñar, mentres eles non adquiren unha cor laranxa brillante e non subir ao cume (como en cociñar boliñas). Digest non se recomenda, xa que neste caso comeza unha confusión. Pero despois de cociñar pode ser preto de 15 minutos restantes do caldo de carne, para que encenar máis suculento. A cuestión de como a ferver cámara, hoxe máis relevante que nunca. gourmets reais están tentando non só cociña-los correctamente, pero tamén para transformalos en unha comida deliciosa.

Nos supermercados e mercado cámara pode ser solicitado sen tratamento e libre (pero son máis caros), isto é, sen a casca e cabeza. Cando se trata de valor, mercar cru non é moi rendible. Despois de 1 kg de cámara descascada cae 3 kg por limpar. Como ferver o cámara? Se compras o cámara cru, sometido a un conxelación profundo, logo antes de cociña-los descongelar completamente. Neste caso, o descongelamento debe facerse gradualmente. Para comezar, coloque os na neveira (pero non no conxelador), e despois de moito tempo manter a cociña a temperatura ambiente. Se ten que preparar con urxencia o cámara, pode deixalos nun prato fondo con auga quente, que axiña descongelado.

Para información: hoxe na natureza, hai máis de 2.000 especies de cámara. Segundo a súa orixe, son divididos en mariños e de auga doce.

carne de cámara (cando debidamente preparado) suave e suave. Contén sales de ácido sen graxa, de cinco, de proteínas, de potasio, calcio e minerais.

Cámara fervido utilizado en ensaladas, sopas e pratos deliciosos.

Apreciar a súa comida!