Bolos caseiros. receita do bolo no forno con recheos diferentes

Bolos caseiros maioría das persoas asocian coa familia, confort e coidado. Tortas e bolos son xeralmente preparadas avoa coidar dos seus netos, nai - fillos, esposas - os seus maridos. Come-los como unha familia reunida arredor dunha gran mesa, bebendo té perfumado, levar con eles nunha viaxe longa para satisfacer a súa fame lonxe de casa e sentirse coidada para os seres queridos.

Se consideramos este prato dun punto de vista culinario, calquera torta - unha especie de obra mestra, para a preparación exitosa de que precisa dunha boa receita, produtos de calidade e bo humor. Neste caso, o resultado é certamente para satisfacer as expectativas.

Antes de comezar a asar tortas, a masa debe estar preparado. Pode ser branda ou fermento, area ou vento - todo depende do orzamento eo resultado desexado. A levedura máis popular masa para tortas no forno, como ser rico, brando e sabor. Pero neste proxecto o prato vai saír e facer o máis nutritivo.

Receita bolos no forno , con base en masa de fermento pode vopolotit na vida a través da compra dunha masa semi-acabada, pero nunca supera a casa ou o sabor ou aroma, ou noutras propiedades. Así, as boas amas de casa Cook-lo. Para iso, tomar 50 gramos de levadura, 2 cuncas de leite, a metade dun paquete de margarina, un pouco de sal e azucre (se o recheo é doce, pode engadir case un vaso cheo) e un quilo de fariña.

Calquera tortas receita no forno implica a preparación de masa feita con masa de fermento. Para ela, Espolvoreo con azucre e puré de léveda, deixando ata que a mestura torna-se un líquido. A continuación, el xentilmente Despeje o leite, engade 2 cuncas de fariña e amasar, deixe nun lugar quente ata que a masa vai aumentar en 2-3 veces (normalmente leva preto de media hora).

Mentres sobe, é posible preparar outros produtos - margarina derretida, mestura os ovos (en caso de masa de pan doce - con azucre). Na bebida acabada engadir os produtos restantes. A masa debe ser debidamente amasar e bater fóra, levantando sobre unha mesa ou no recipiente, a continuación, cun pouco de lanzamento esforzo (por iso é deixar máis suave e delicioso), e logo de novo poñer nun lugar quente para vir a el. Esta vez, deixar por 1,5-2 horas.

punta Housekeeping: cociñar no forno é moito mellor que na pota, como neste caso, a comida non é frito e cocido. En consecuencia, é un menos prexudicial e oleosa.

Mentres masa crece, é necesario facer recheo. De tortas salgadas a opción máis popular - con carne e doce - con mazá.

receita do bolo no forno, á vez que lles permite facer varios recheos, pero eles deben ser preparados en calquera de varias formas, é Ás por súa vez, para que non confundir-los. Para o recheo terán unha libra de carne (carne de porco ou carne de vacuno), un vaso de caldo, 2-3 cebolas, especias e herbas. moedor de carne percorrer co tiro engadido picada herbas, sal e especias, Despeje o caldo suculência (a graxa da carne e caldo non se pode engadir).

Para recheos doces requiren a mazá, azucre, manteiga (2-3 culleres de sopa) e canela. Nunha tixola derreter a manteiga, vertendo algunhas culleres de azucre e Calefacción para formar un caramelo. Neste momento, as mazás son lavadas, limpo, cortado franxas e logo espallalas-los en caramelo e ensopados uns minutos. Prepárase o recheo Espolvoreo con canela.

Cando a masa é adecuado, é dividido en pequenas pezas, as mans formando bolos, no medio do recheo e poñer zaschipyvayut bordo. Top da graxa bolo con xema de ovo batido. Primeiro coze-los nun forno pré-Calefacción a media, durante 15 minutos e, a continuación, a temperatura foi elevada, deixando no cocción crocante en bolos.

Esta receita de bolo no forno é simple o suficiente para tratar con el mesmo o cociñeiro iniciante. Son obtidos perfumado delicioso, ademais dun bo tempo obsoleto.