Aminoácido esencial

No proceso da súa vida no corpo humano, mesmo cando en repouso, traballando continuamente: non hai metabolismo celular, reduciu corazón e os pulmóns de traballo, etc. Para un traballo permanente para o noso corpo precisa de enerxía, que pode ser adquirido como resultado dunha dieta sa e equilibrada. Todos os alimentos están feitos de varias combinacións de graxas, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, auga e minerais. Sobre minerais e vitaminas que xa escribiu o suficiente. Imos falar de outra cousa.

Como é coñecido, as proteínas, graxas e carbohidratos serve provedores de enerxía, ademais, proteínas e graxas son bloques de construción básicos para o proceso de renovación celular de continuar continuamente. As células do sistema nervioso e músculos esqueléticos en usar a glicosa, sobre todo, como a fonte da súa actividade - do compoñente de carbohidratos. Para asegurar o funcionamento normal do músculo cardíaco utiliza ácido gordo - un compoñente de graxa. Pero, para construír os seus propios tecidos, o corpo utiliza hormonas, encimas, proteínas inmunitarias sintetizados a partir de aminoácidos, que resultan da degradación de proteínas no estómago e no intestino pola acción de varias encimas. En palabras simples, os aminoácidos - estes son os bloques de construción a partir do cal as moléculas de proteínas son construídos.

Distinguir entre os aminoácidos esenciais e non esenciais. Por indispensable inclúen valina, leucina, Treonina, isoleucina, fenilalanina, metionina, lisina, triptofano, un substituível - ácido aspártico, Asparagina, alanina, glicina, serina, glutamina, ácido glutámico, prolina, tirosina, cisteína. Tamén aminoácidos parte esencial - histidina e arginina.

Os aminoácidos esenciais son esenciais para o funcionamento normal da persoa, pero, en contraste coa non-esencial, non son sintetizadas no corpo e deben poñerse con alimentos. Se o corpo humano non ten o esencial dos aminoácidos, crecemento e desenvolvemento son mantidas. Idade, sexo e profesión da persoa determinar o contido ideal nunha proteína alimentaria aminoácidos esenciais. Calquera aminoácidos esenciais e non esenciais a ter un compoñente de nitróxeno, que é todo unha ea mesma, e unha estrutura de carbono orixinal. o corpo humano precisa para o funcionamento normal do conxunto completo dos vinte aminoácidos de base. aminoácidos non esenciais pode ser sintetizado en células do propio corpo, e os aminoácidos esenciais debe actuar como un produto acabado a partir de alimentos.

aminoácidos esenciais en alimentos

O contido de aminoácidos máis importantes, tales como triptofano, metionina e lisina, a máis próxima ao ideal en carne, peixe, ovos de galiña, leite fresco, trigo e grans de soia. aminoácidos Ademais esenciais están contidos nos seguintes produtos:

Valina atópase na carne, cogumelos, cacahuete, produtos lácteos, cereais e soia;

Isoleucina - améndoas e castaña de anacardo, carne de polo e peixe, ovos e fígado, centeo, soia, lentellas ea maioría das sementes;

Leucina - en noces, arroz, carne e peixe, as lentellas ea maioría das sementes;

Lisina - en leite, peixe, noces, carne e de trigo;

Metionina - no feixón, ovos, leite, peixe, carne;

Treonina - en produtos lácteos e ovos;

Triptofano - carne, cacahuete, bananas, sésamo, datas, avea;

Fenilalanina - en peixe, carne, polo, soia, ovos, queixo cottage e leite.

Que papel na vida do noso corpo realizar certos aminoácidos esenciais? Isoleucina mellora a resistencia global, el axuda a romper o colesterol e regular o azucre no sangue, en suma, isoleucina participa na síntese da hemoglobina e do metabolismo nas células musculares. Valina é necesario para manter o corpo no nivel adecuado de metabolismo do nitróxeno, que estimula a capacidade mental. Leucina promove a rexeneración de tecido óseo e no músculo, é indispensable unha fonte de enerxía reduce o nivel de azucre no diabetes. A lisina se esixe polo organismo para o desenvolvemento de tecido óseo e manter a función sexual normal en mulleres, que mostra un efecto antiviral, mellorar o metabolismo do nitróxeno e estimula a actividade mental. Metionina, mellorar a dixestión, axuda a dixerir salto de graxa baixo colesterol, é un antioxidante e prevén a perda de cabelo. Treonina promove o crecemento do tecido e asimilación de proteínas na dieta, estimula o sistema inmunolóxico, realiza desintoxicación no organismo. Triptofano promove un bo sono, regular o sistema nervioso central e do sistema inmune, mellora a dixestión, acelera o crecemento do cabelo. Fenilalanina é un antidepresivo, estimula o sistema nervioso central, mellora a memoria e atención, aumenta a eficiencia e reduce o apetito.

Cada un destes aminoácidos debe ser inxerida en cantidades suficientes, ou a síntese de proteínas de alta calidade é imposible. Polo tanto, a dieta debe ser adecuada para as necesidades do corpo.