"Tatar" ensalada: Receita cunha foto

Ensalada imaxe receita "tártaro", que será descrito a continuación, é inusual, pero moi saborosa prato cea. Cociña-lo, todo o mundo pode. Para iso, non mercar unha morea de compoñentes caros.

Información xeral sobre a merenda

"Tatar" - leituga, que non ten nada que ver con este pobo. Por que eles chaman? Responder a esta pregunta é moi difícil.

Tal lanche é unha colección de ingredientes individuais están espallados nunha bandexa. Debe ser recargando con maionesa. Mentres algúns cociñeiros prefiren sabor a ensalada só con crema de leite ou aceite vexetal. Segundo eles, esta forma de preparar as comidas é máis útil para o sistema dixestivo humano.

Tatar ensalada: Receita

Igual que con calquera outro alimento, este lanche pode ser preparado de diferentes formas. Alguén facelo con carne, e alguén usa aves de carne branca. Neste artigo iremos presentar ambas opcións anteriormente mencionadas.

Así como cociñar un prato chamado "Tatar"? Leituga require a compra dos seguintes compoñentes:

• carne bovina in natura ou de tenreira - preto de 300 g;
• un de tamaño medio de pataca - 3 tubérculos;
• cenorias frescas - 2 pcs ;.
• beterrabas cocidas - 2 pcs ;.
• repolo nova repolo - 200 g;
• cebola vermella doce - 1 cabeza;
• zume de limón, especias, azucre, vinagre e outros compoñentes - para a marina;
• salsa fresca - segundo o seu gusto;
• baixo contido de graxa crema azedo - 170 g;
• aceite vexetal - a criterio.

Como xestionar produtos para a ensalada?

"Tatar" - ensalada de comida rápida. Antes da súa fermosa forma nunha placa, debe ser tratado con todos os ingredientes un a un. Carne de vaca coidadosamente lavados, cortar todas as partes innecesarias. A continuación, o produto de carne é cocida en auga e sal ata quedar cocido. A continuación, é deixada arrefriar e cortada en tiras finas.

Exactamente do mesmo repolo pulverizado. Pero antes diso, cómpre limpar a superficie das follas.

Moitos chefs para crear comidas adoitaba usar remolacha cocida. Con todo ensalada Tatar con carne require o uso de tubérculos única frescos. Son lavados e cortar a casca. Despois diso remolacha picada tiras moi finas. Se prefire, pode Espolvoreo con zume de limón, así como sal e pementa.

Ademais, unha separada cenorias frescas limpas. El esfregar no ralador coreano, entón se estender nunha tigela fonda e Despeje o vinagre, engade o pre-sal, especias e azucre a gusto.

Ata que os vexetais son decapados, proceder ao tratamento de tubérculos de pataca. Son limpos e cortados en tiras finas. Logo foi frito en aceite vexetal cun calor moi alto. Unha vez que as patacas estean douradas, espallalas-lo nunha toalla de papel e privados de graxa.

Ao final das cebolas e limpo desde a casca e cortada en aros de medio.

Como formar un lanche?

"Tártaro" - leituga, o cal é alimento para a mesa en forma nezameshannom. Para a súa formación usa unha gran placa. Estender-se en un círculo todos os ingredientes, alternando entre si. No centro de pratos poñer crema de leite e salsa pétalas.

Sirva este aperitivo inusual para a táboa de vacacións debe ser inmediatamente despois da súa preparación. Así, interferir ingredientes inmediatamente antes da utilización.

Ensalada "Tatar": a receita cunha foto

Como mencionado arriba, este lanche pode ser preparado de diferentes formas. A súa receita clásica foi presentado anteriormente. Con todo, algunhas amas de casa prefiren cociñar este prato un pouco diferente.

Así, a fin de facer un aperitivo casa Tartar inusual, necesitamos dos seguintes ingredientes:

• peitos de polo fresco - preto de 300 g;
• patacas medianas - 3 dos tubérculos;
• Acabados cenorias coreano (compra na tenda) - preto de 150 g;
• remolacha en conserva (como compra de casa ou do pre) - preto de 200 g;
• chucrute - 200 g;
• cebola verde fresco - 15 g;
• Guisantes conservados verde - unha pequena vasos;
• salsa fresca - segundo o seu gusto;
• maionesa de baixo contido calórico - 150 ml;
• aceite vexetal - a criterio.

Prepare os ingredientes

Agora xa sabe como facer unha ensalada, "Tatar" con carne. A receita deste lanche foi presentada anteriormente. Con todo, para un cambio nun prato, pode engadir os peitos de polo e aves. Son coidadosamente lavadas, e logo fervido en auga salgada. Despois diso, a carne branca cortada en tiras ou simplemente rasgando ao longo das fibras.

Debido ao feito de que a estrutura desta parte do lanche coreana cenorias acabados e remolacha en conserva, preparándose o máis rápido que ensalada vyshepredstavlenny. Ademais, parece que o prato máis picante.

Eliminando o exceso de salmoira con verduras, espallalas-los nun prato separado.

Tamén manexar separado patacas medianas. A súa limpo e moi finamente picado palla. Despois diso, frito en aceite vexetal ata vermelhidão e listo. Para leituga non era moi graxa, despois do tratamento térmico de patacas e colocar necesariamente en papel toalla.

En adición a estes compoñentes deben ser sometidos a moenda e cebolinho. A súa coidadosamente lavado e picado.

Como xerar?

Formulario de ensalada "tártaro" exactamente do mesmo xeito como se describe na primeira receita. Para iso, tomar unha gran placa. Estender-se en forma de segmentos de varas fritos de pataca, remolacha en conserva, cenoria coreano, peitos de polo e chícharos enlatados. Despois diso, o centro do prato fermoso espremer maionesa, que, á súa vez, salpique con cebola picada e salsa decorados.

Declaración de cea

A principal vantaxe do alimento considerado é a súa sinxeleza na preparación e baixo custo. Con todo, estes lanches deben ser enviados para a mesa inmediatamente despois de ser totalmente formada na tarxeta. Se non ensalada zavetritsya rapidamente e perde o seu aspecto apetitosa.

Xa que o prato será sobre a mesa de vacacións e ha Deliciosos os invitados, a continuación, ir á mestura de todos os ingredientes. Coma debería ser, xunto con unha porción de pan integral.