Se ten pancreatite diagnosticada: unha dieta que se debe seguir

A pancreatitis é unha inflamación do páncreas de natureza aguda ou crónica. Pode ser causado por varios motivos. Na maioría dos casos (máis do 50%) a pancreatite é causada por abusadores de alcohol. Entre outros motivos - envelenamento, trauma, así como complicacións da colelitiasis (esta é a chamada pancreatite biliar). Pode provocar e outras enfermidades do tracto dixestivo - en particular, duodenitis, úlcera péptica do estómago e intestinos. Ademais, aproximadamente o 10-15% dos pacientes diagnosticados con forma idiopática de pancreatite, é dicir, en que a natureza da enfermidade non está clara.

A pancreatitis aguda xeralmente comeza de súpeto e maniféstase, en primeiro lugar, con dores severas na parte superior do abdome, que dan cara atrás á esquerda. Os signos característicos desta enfermidade son tamén náuseas e vómitos frecuentes. Na maioría das veces preséntase despois dunha abundante festa.

No páncreas inflamado, hai un proceso de auto-dixestión: as enzimas producidas por el non poden deixala e comezar a actuar dentro. En casos especialmente graves, pode producirse necrose pancreática (morte celular pancreática), unha condición que ameaza a vida do paciente. Nesta fase, a terapia antibiótica prescríbese, e ás veces pode ser necesaria a intervención quirúrgica. Entre outras complicacións de pancreatite - peritonitis e insuficiencia de órganos múltiples (cardíaca, renal, pulmonar). Os pacientes con pancreatitis aguda tratanse nun hospital. Durante o tratamento, realízase unha enquisa que pode axudar a identificar as causas da pancreatitis aguda e previr convulsións futuras. Normalmente recoméndase unha pausa de fame - de dous a cinco días, en función das causas que provocaron a pancreatite. A dieta despois diso será bastante dura; se non, será moi difícil recuperar dun ataque. Segue non só no hospital, senón na casa. Dependendo da gravidade da enfermidade e das causas da pancreatite, a dieta debe observarse durante varios meses ou mesmo un ano despois da enfermidade.

A dieta para a pancreatite (menú) ten como obxectivo minimizar a secreción do páncreas e asegurar o seu descanso. Exclúe por completo os pepinillos fritos, afumados, adobados e varias conservas. Baixo unha prohibición estrita, hai bebidas alcohólicas. A lista permitida de produtos para aqueles que están diagnosticados con pancreatite (Dieta 5) son carnes ou peixes con baixo contido de graxa, os cereais (excepto o milleto), o pan branco e seco (¡o negro está prohibido!), Os produtos lácteos, os legumes estofados. Peixe e carne ou polo son cocidos e picados. Tamén podes cociñar a partir destes produtos hamburguesas ao vapor. Puré de pataca ben moído, pasta. Os cereales líquidos son cocidos a partir dos cereais. As chamadas sopas mucosas poden prepararse na primeira: os cereais son cocidos ata que se ebulgan, logo férranse a través dunha peneira. O valor está representado polo moco formado durante a cocción, que protexe o estómago e os intestinos.

Bebida permitida hirviña salvaxe ou groselha negra e té feblemente fervido. Segundo as revisións, moitos axudan a mellorar o estado da decocção da manzanilla farmacéutica, que pode beber no canto do habitual café forte e té - pancreatite, unha dieta que é extremadamente estrita, non permite o seu uso. Os Sweetheads terán que dicir adeus aos seus chocolate, bolos e pastelitos favoritos: desde os doces só se permiten mousses e besos de bagas traseiras. O sorbete tamén está prohibido, non só por mor da súa composición, senón tamén pola temperatura desta sobremesa: o alimento demasiado frío ou quente é inaceptable para aqueles que recientemente sufriron pancreatitis aguda. A dieta implica que os pratos deben ser moderadamente quentes.

Se tras unha pancreatitis aguda desenvolveuse crónica, a dieta debe ser adherida a cada exacerbación. Ademais, a recepción de drogas que conteñen enzimas normalmente prescríbese.