Restaurante "Donna Margarita": enderezo, menús, revisións

Restaurante "Donna Margarita" - un lugar para comer, onde a principal destaque foi a falta de interior.

Felicidade en alimentos

A institución, con todo, como toda a península dos Apeninos, cheo de luz, luz solar e unha fermosa vexetación en forma de varias plantas. Proxecto unidade está simplemente ausente: Ningún obxectos idénticos interior e mesmo o cubertos e pratos. Este é o verdadeiro reflexo dunha Italia diferente e encanto.

O seu salón principal do restaurante "Donna Margarita" está deseñado para folia. Doutros, caracterízase pola súa amplitude, debido á súa vexetación pode ser tomado como un invernadoiro, eo excelente traballo de institucións decoradores fai que pareza Praza real e animada mercado italiano.

Mamma Mia, ou algunhas palabras sobre a cociña soleada

Hoxe, un dos máis populares pode ser xustamente considerado cociña italiana. características inclúen o uso abundante de productos naturais e especias aromáticas. A pesar da semellanza de ingresos, cada rexión combina ingredientes na súa propia maneira, creando un sabor único de pratos.

Non é ningún segredo que a marca da cociña italiana é considerado masas e especialidades dos distintos tipos de masas son sempre servido con salsa e queixo parmesano relado.

Tamén para o país de sol, caracterízase pola preparación de varios pratos da masa de pan. Estes inclúen lasanha, feitas a partir de varias capas de masa. Cada capa é recheo con carne ou verduras e coidadosamente impregnado salsa suave "bechamel", ea conclusión da composición cociñar convértese queixo relado.

Ademais, para os italianos namorados están xogando un alto vexetais de valor que empregan non só en pratos, pero tamén crúa. E, con todo a cociña Apeninos península non pode ser imaxinada sen o habitual para nós, pratos de arroz con lotes de especias - risoto.

E, por suposto, ningunha comida é completa sen unha xerra de bo viño. Mesmo os seus fillos están autorizados italianos beber un par de goles de bebida espumante.

interior

Onde queira que xogar os seus ollos, en todas as partes o verde: Lo nas baldas e nas paredes, o teito e sobre os peitorais. Mesmo o chan está feito de bloques de pedra, o que crea a sensación de que non chegou ao restaurante, e andar polas rúas da antiga cidade dos Apeninos.

Unha enorme balcón vermello no cuarto é unha gran variedade de carnes, olivas, queixos, tortas caseras crocantes fríos italianos.

Restaurante "Donna Margarita" ten a súa propia peculiaridade e atracción - un gran cociña de leña, que serve tarxeta Italia - pizzas crocantes.

Concello vai darlle a presenza dunha lareira, que crea unha atmosfera aconchegante casa para celebracións familiares.

Italianos comer - gran alegría, saber e sentir que vai axudar o chef.

Paolo Bokollini

Os que xa visitou este restaurante que notar que as paredes colgar fotos de neno de ollos castaños bebé cun sorriso cálido e sincero. E poucos saben que o neno crecera moito tempo e facer un chef "Donna Margarita".

Hoxe é un home de 35 anos de idade, ben construído con cabelo negro como a noite, cun brillo nos ollos, nas mans fortes que as tatuaxes de cor. Paolo Bokollini moi ben ser chamado certo gardián e un dos fundadores da atmosfera puramente italiana vixente no restaurante.

Un neno nacido na Marche e, literalmente, creceu en pratos avoa preparado, é un discípulo do Maorí Ulyassi (o seu restaurante foi premiado con 2 estrelas Michelin). lingua rusa que aprendeu en cursos MSU e traballar na cociña veu coa maior seriedade. Está constantemente á procura de provedores de confianza e man de obra usadas para cociñar alimentos en grandes cantidades. Cociña con gran entusiasmo comezou a adestrar seus compañeiros rusos os segredos da gastronomía esta Apeninos península, non esquecendo que pratos coidou súa amada avoa.

Como el di Paolo, o seu principal obxectivo é alimentar a todos os visitantes. Restaurante "Donna Margarita" está facendo todo en Moscova, que se sentía como membro dunha grande e unida familia italiana.

Por suposto, o chef é consciente de que ningún da salsa cocidos non comparar a esta casa, porque en último caso, para cociñar cómpre tomar só 3 tomates, e no primeiro - non inferior a 30. Por leis alimentarias non poden ser comparados coa media aritmética - canto maior sexa o número, máis difícil é manter o verdadeiro sabor.

Paolo Bokollini informe completo de preparación de alimentos e ten en conta o feito de que o ideal de comida caseira no restaurante simplemente inalcanzable. Aínda así, grazas aos seus esforzos, cada prato feitas por eses mestres do seu oficio que deixou a cociña fóra e estaba na mesa do convidado, comido con gran pracer.

E non é que o principal premio ao chef?

Haute cuisine á súa mesa

a entrega de alimentos foi a solución ideal para aqueles que apreciar cada momento da súa vida, a elección de comuñón coa familia e amigos íntimos. crecemento fulminante de tendas de comida rápida en grandes cidades rusas, incluíndo Moscova, os anfitrións abriu un servizo de catering para a entrega de alimentos.

Serve hoxe non causar problemas - restaurantes coñecidos moitas veces teñen o seu propio servizo, que está preparado para Deliciosos-se con viandas culinarias ao redor do reloxo, onde queira que estea.

Dinámica do ritmo de vida levou ao feito de que encargar comida na casa converteuse en non só unha forma conveniente para alimentar a súa familia e mimado, pero tamén un servizo vital para as persoas ocupadas que non poden pagar tal proceso lento, como a cocción.

I non foi excepción e noso restaurante. A entrega realízase diariamente das 12:00 23:00. O valor mínimo da súa solicitude debe ser 3.000 rublos. Dentro de 1,5 horas por correo vai traer o seu prato favorito para calquera lugar en Moscova. Un extra agradable: o custo de transporte é 0 rublos, ou sexa, é absolutamente libre.

dirección

Direccións de condución para o restaurante "Donna Margarita" (Dirección: Ul 1905 2º Edificio 1.): Así que saír do metro co mesmo nome da rúa, camiñar cara a un café chamado "Kish Mish". Logo cruzar a rúa e ir de fronte para o restaurante do xaponés "sushi" cuisine, Xire á esquerda e camiñar cara os signos "cortinas do salón de beleza". Antes de vai ser unha cebra, que leva á praza. Vai a el e Xire á dereita. A continuación, ten que ir todo o Square e vai ver "Sobinbank" inscrición. O edificio ao lado é o restaurante "Donna Margarita".

Programación e servizos adicionais

Horas de traballo: diario das 12:00 ata o último cliente. Aparcadoiro preto do restaurante durante a semana de pago, os fins de semana - libre. Para os nenos desenvolveron un menú especial. O salón está deseñado para 190 persoas, unha terraza, aberto de maio a agosto - 40 prazas. Servizo WiFi para os hóspedes institucións libres.

Recomendacións do "mestre de cociña"

Paolo Bokkolini por moitos anos controla con éxito o fluxo de traballo no lugar máis santo "Donna Margarita" - a cociña. Moitas das receitas que herdou do seu Nonna (avoa).

Condicionada lugares Paolo recomenda definitivamente tentar ensalada con robaliza, típica italiana skalopine prato salsa de cogomelos, e gozar dunha selección de pizzas.

Como para a cocción, é imposible saír do restaurante sen probar a torta de mazá e chocolate-cereixa cocido por receita da avoa. A partir dos nomes de seu son a boca auga. O que máis ofrece aos visitantes "Donna Margarita"?

menú

Non é ningún segredo que os pratos feitos con peixe, non só ten un sabor delicioso, pero tamén rico en vitaminas e substancias útiles. No mostrador será capaz de escoller che interesa peixe, e chefs vai preparar comidas de acordo cos seus desexos.

Restaurante "Donna Margarita" (en 1905) ten un menú estacional. restaurante de verán agrada unha variedade de sabores diferentes. Preste atención especial ao prato dos pés de galiña "Alla Diaño" custa 750 rublos. Incrible delicioso Pennoni con cámara, caranguexo e botargoy tamén recibiu institución convidado recoñecemento. Como o persoal, para facer este chef prato "Donna Margiraty" persoalmente trae masas de Italia.

As especialidades do restaurante - pizza marinado con espárragos e xamón de Parma Espolvoreo con skamortsa queixo para 1250 rublos e carpaccio de cámara con salsa de laranxa por valor de 1118 rublos.

Para a sobremesa, tratar-se dun smoothie de froitas con amorodos e manga (330 rublos) ou "Saboyonom" - o bolo máis delicada decorado con bagas.

Italia para pequenas

21 de febreiro deste ano, un restaurante italiano "Donna Margarita" abriu as portas para a súa escola de cociña para mozos gourmets. Cada sábado novos estudantes revela o segredo de cociñar pasta, pizzas e unha variedade de galletas de acordo coa receita orixinal do chef institucións Paolo Bokkolini. Intervalos entre cociñar non foron menos interesante. Nenos que debuxan, len e que xogan xogos educativos.

Preto de 50 nenos, liderados polo chef bonito Paolo Bokollini e os seus asistentes, nunha longa mesa aprender a rodar adecuadamente a masa. Con sincero pracer para espolvorear si e os seus novos amigos con fariña e raqueta tan italiano como unha banda de Pinto, Espirrar para fóra as emocións positivas e cobrando así os clientes do restaurante.

Os domingos, o mozos cociñeiros restaurante "Donna Margarita", dixo sobre os puntos turísticos de Italia e todo o que está relacionado a este país soleado.

E o último fin de semana do mes para moitos moscovitas se fixo unha excelente ocasión para espreitar a cociña do restaurante, para toda a familia para cociñar un real, crocante pizza italiana.

O que pensa sobre a institución de visitantes?

"Donna Margarita" - non é o único restaurante italiano en Moscova. Magic a institución foi capaz de crear en torno a si a aura do dereito baixo a forma dunha atmosfera "italiano" acolledor e, o que é como un imán para os visitantes. Non hai nada de raro no interior non é, pero que por iso atrae a xente a visitar o restaurante "Donna Margarita"? Comentarios de persoas que dicir que atrae non o deseño do restaurante, e que a situación para a que quere botar todo. Unha ampla variedade de menús, encantador camareira e, por suposto, inigualable e este "casa" da cociña italiana.

Para resumir, gustaríame engadir que, se está acostumado a ir a lugares onde cada metro cadrado é impregnado con elegancia e luxo, o interior do "Donna Margarita" non vai sorprende-lo. Un cocido con alma e amar pratos e sobremesas tradicionais italianas, cren en min, ninguén fica indiferente.

E, como din en Italia, Bon Appetit!