RAF-café: o que é e como cociñar

RAF-café ... ¿Que é iso? Que tipo de bebida inusual está detrás do título corto? Café cun sabor cremoso delicada e agradable textura exuberante vai Deliciosos os seus amantes de café expreso gustativas. Curiosamente, os máis recoñecidos opcións de preparación do café veñen do exterior, e só RAF ten raíces rusas. A historia da invención da bebida é moi interesante.

Historia da creación

RAF-café - o que é? Como é que vén? Esta bebida é feita por primeira vez nun café de Moscova chamado Caffee Bean en 1996. New (inusual na época), a cafetería ofrece un gran número de diferentes opcións de café. E aquí é un dos patronos deste establecemento xa dixo que realmente non lle gusta o sabor do café. Para tratar de agradar o cliente e non para caer cara na terra, este café barista veu coa receita, que combinou café, crema e azucre. O resultado é un cóctel moi orixinal que caprichoso e presentados ao cliente. O nome deste home era Raphael, ou de forma abreviada Raf.

Despois dun tempo, ollando para o amigo, que de bo grado a beber bebida inusual, amigos Rafa tamén quería probar, e comezou a pedir o mesmo de café, como Rafa. Así xurdiu o nome - café RAF.

A pesar do feito de que esta bebida apareceu hai case 20 anos, non é moitas veces se atopan nos cafés locais. Podes probar só nalgunhas escolas en Moscova e San Petersburgo. Non deixe de probar o café nunca-RAF. ¿Que é iso, vostede sabe.

¿Que é unha bebida?

A composición ten unha forma moi simple. Na versión clásica, presentado ao tribunal, Rafael, foi só algúns ingredientes. Ata a data, os distintos bares ofrecido variacións con diferentes xaropes. Estes compoñentes son:

• 25 ml de café expreso clásica;
• 100 ml de 10% en crema;
• 10 gramos de azucre de vainilla ou unha mestura de vainilla e porcentaxe convencional de 50-50.

receita Raf-café que implica a mestura dos compoñentes na fase inicial de preparación, unha moi saborosa.

método de preparación

En primeiro lugar, prepare o café clásico. Para iso, tomar 7 gramos melkomolotyh grans e verter 30 ml de auga fría. Quecela a lume baixo ata aparencia espumosa. Elimina do lume.

En segundo lugar, mesturar a crema co azucre e quenta-los quente e azucre se disolver.

Mesturar café expreso e masa cremosa e bata a mestura con halo ou mesturador de cócteles. Transmite unha masa de escuma resistente sabor especial que está formado por batear completa. Sirva a bebida é mellor en cristais desobstruídos.

Agora, todo o mundo sabe sobre a RAF-café, o que é e como cociñar na casa. Bo apetito!