Que é Bergamota pera ou citrus?

"People" máis populares froitas son pera, mazá e Damasco. froitas pera en gran demanda na Grecia antiga. Desde entón, moito tempo pasou, senón que é amado por persoas de todas as idades. Peares - unha árbore de froita da familia Rosaceae. Esta planta ten unha serie de subtipos, que son divididos arbitrariamente en clase inicio, medio e maduración tardía. O máis famoso é "bergamota".

Moitos, por suposto, gusta de beber té con sabor de bergamota, pero non todos saben o que é un bergamota - unha pera ou cítricos.

historia

Bergamota pertence á familia Rutaceae. A orixe deste froito ten unha longa historia. Na natureza, crece, ea persoa retirados artificialmente, a través do cruzamento do limón e laranxa amarga.

O nome, que é unha especie de peras - "bergamota" - ten dúas versións sobre a orixe. Segundo a primeira, unha planta exótica do sueste asiático foi nomeado despois da cidade italiana de Bérgamo, no que ten as súas primeiras plantacións en Europa. Segundo a segunda versión da palabra "bergamota" no idioma turco significa "señor pera" porque froita no aspecto e forma de pera. Máis popular que a primeira versión do título historia Citrus.

Pera "bergamota": Descrición

O nome "bergamota" é frecuentemente utilizado nos nomes das diferentes variedades de peras, que se cultivan en Europa.

Esta variedade é moi difundida, é cultivado en toda Europa. Planta calor amoroso, de xeito que os mellores froitos en condicións subtropicais en campo aberto.

Na maioría das veces, árbores bergamota se pode atopar no sur de Italia, o 40% de variedades de peras en Europa están neste país. O segundo lugar - 20% - sobre o cultivo de bergamota leva España. Terceiro - Francia.

En Rusia, creado e cultivado moitos tipos de variedades pera que son resistentes ao clima frío, pero o tipo de "bergamota" non é popular. Mesmo nos tempos soviéticos variedade foi distribuído, dependendo da zona de cultivo: nas rexións occidentais é máis frecuentemente crecendo cultivar "bergamota polaco", pero non tolera transporte, nas rexións centrais - "vermello", o que é moi tolerante coas variacións de temperatura, nas rexións do sur - "bergamota outono".

"Bergamota" (pera) é común a todas as variedades de sinais:

• árbore alcanza unha altura de 10 m;
• froitas teñen unha forma arredondada;
• pólas cubertos de espiñas longos;
• mola planta envolta nunha nube de flores con cheiro perfumado;
• froitas do outono ao inverno precoz;
• alta produtividade.

A variedade é moi esixente: árbores esixen regas frecuentes.

características

"Bergamota" (pera) - árbores Clase comprendendo con poucos froitos achatada redondeadas, que conteñen grandes cantidades de substancias útiles - Arbutin ter a capacidade de deter a inflamación e evitar o desenvolvemento de moitas enfermidades graves.

e

Este tipo de peras é útil para persoas que sofren de enfermidades dos órganos do sistema urogenital. Glorogenovaya ácido, levando á froita afecta de forma eficiente no fígado e vesícula biliar, bile e provoca a saída de escouras a partir do corpo.

A froita ten un gusto azedo e amargo non tan ácida como a dun limón, pero máis amarga que a Toranja. Debido ao seu sabor nos alimentos non se usa.

sorts

"Bergamota" (pera) é cultivada por un longo tempo, e creadores trouxo moitas variedades, condicións climáticas adecuadas dunha área particular. só unha pequena fracción deles son cultivados en Rusia:

• noz moscada,
• outono;
• Verán vermello;
• Volzhsky.

Reixa "Bergamota outono" foi formado como resultado da selección e os máis populares. Na maioría das veces, esta especie é atopada na franxa do medio. Árbore vigor, ten unha coroa obratnopiramidalnuyu raro, filiais están localizadas nun ángulo agudo ao tronco, follas - alongado, con bordos pontiagudas.

As variedades de froitas "caída" significa tamaño difiren lixeiramente plana, forma arredondada. Árbores dar froitos por 7 anos. Os ingresos son baixos. A carne é branca, ten un gusto de viño doce con un aroma feble. Esta variedade é distribuída en Estados Bálticos e Rusia.

As desvantaxes do formulario inclúen: árbores froiteiras baixa palatabilidade temer xeada e é moitas veces mal.

Árbores variedade "Clary Bergamota" difiren follaxe densa, ata 8 m, de forma esférica con ramas grosos. A variedade ten un alto rendemento: na estación pode coller dunha árbore a 300 kg. A polpa da froita é suculenta e ten un sabor agradable.

Pera "Bergamota Moscova"

Cultivar foi creado no Estado Academy Moscova. K. Timiryazev. Madeira este tipo ten unha lixeira coroa.

Frutificación ocorre en catro anos. Froitas verde-amarelo, moi grandes. A carne é suculenta e densa, con sabor agridoce. Maduración ocorre en setembro. Cunha árbore que pode obter ata 20 kg de cultura.

A variedade ten:

• elevada resistencia á xeada;
• longo período de floración;
• coroa compacto da árbore,
• froitos grandes dimensións - un peso trátase de 150 g;
• resistente a sarna e podremia de froitos.

A principal desvantaxe da variedade: en anos secos ou cando hai froitas irrigación son insuficientes azedo e amargo.