Propiedades útiles de té verde

O té verde é como moitas persoas. E, por suposto, todos polo menos unha vez escoitou falar que o té verde é moi útil. Con todo, moitas persoas non saben o que as propiedades desta bebida marabillosa.

O té verde é coñecido por persoas de máis de 4000 anos. A antiga lenda chinesa di que na era das grandes creacións do gobernante Sun e fundador da arte da medicina e Yan Di agricultura ordenou aos seus seguidores a ferver auga na caldeira, e cando a auga comezou a ferver, unha ráfaga de vento na pota trouxo algunhas follas de té verde. Auga pintado nunha fermosa cor verde e ten un aroma marabilloso e gusto.

Os científicos tamén imputado co descubrimento do té verde gran comisario da China antiga Shen Nuno. Foi a primeira vez que el describe as propiedades beneficiosas do té verde nas páxinas do seu tratado "Os troncos e herba." Con todo, ata a era dos Tres Reinos (uns 220 g de AD), o té verde foi utilizado exclusivamente en diferentes cerimonias relixiosas e templo. E só no medio do terceiro século dC, sentou-se para desenvolver unha tradición de beber té de prensa, e empezou a beber firmemente na vida dos chineses comúns.

Na época, as propiedades beneficiosas do té verde e os xaponeses apreciado. Estes té chegou o final do primeiro milenio, e que desenvolveron unha tradicional cerimonia do té.

En todos os tempos, curandeiros, e, a continuación, os científicos recoñeceron algunhas propiedades verdadeiramente sorprendentes desta bebida. Crese que alivia a fatiga, fortalece a visión e taoístas aínda incluído o té verde na composición do seu elixir da inmortalidade.

Útiles propiedades do té verde son directamente dependentes das substancias útiles contida nas follas de té. Unha das substancias máis importantes e útiles contidas no té - catequinas, un antioxidante natural. Esta sustancia liga-se radicais libres, e, polo tanto, presenta o corpo de exceso de colesterol. É por iso que o té verde ten un efecto positivo sobre o corazón e vasos sanguíneos. Ademais, significativamente retarda o proceso de envellecemento. Crese tamén que os antioxidantes impiden o desenvolvemento de células cancerosas. Debido catequinas, té verde mellora a dixestión, reduce a presión.

O té verde contén tiamina, ou vitamina B1. Esta sustancia normaliza o intercambio de azucre, así como contribúe ao funcionamento normal do sistema cardiovascular. Non menos útil e vitamina B2, riboflavina. Acelera a formación de anticorpos e, así, aumenta a inmunidade. Desempeña un papel significativo no proceso de enriquecemento de células con osíxeno, e do tipo de pel externa, cabelo e uñas vitamina B2, é moi importante.

Desde as propiedades beneficiosas do té verde depende da súa composición, é o xeito crucial para procesar follas de té. Por exemplo, na India e na China, as follas son torrados no forno, obtendo unha gran parte dos nutrientes das follas evapora. Este té é un menos útil e menos saborosa, como a cor eo sabor do té atender a mesma sustancia como o seu favor. Pola súa banda, as follas de té xaponeses son tratados con vapor quente, o que lle permite manter todo o té en sabor, aroma e os seus beneficios. É por iso que a compra de verde, polo que é importante prestar atención ao país de orixe.

Poucos saben eo que razdichayutsya tés verde e negro. Son feitos a partir das follas da mesma planta. A única diferenza no método de transformación das follas. follas de té recóllense e xentilmente vyalyat para eliminar o exceso de humidade, e despois cocido no vapor. Deste xeito, faise o té verde. A súa composición química é practicamente idéntica á composición de follas frescas. Produción de té negro implica un paso - fermentación. Durante a fermentación se converter en compostos de catecol como tiaflavin e tiarubigin.

O té verde é frecuentemente usado en combinación con outras plantas, por exemplo, é o té verde moi popular e xenxibre. Crese que esta combinación é moi boa esta bebida reforzar e perfectamente sacia a sede, especialmente na calor do verán.