"Milk" (restaurante, Moscova): teléfono, enderezo, menú

Ao casual restaurante invitados de capital "Milk" nun edificio típico apartamento no Bolshaya Dmitrovka - esta é só unha das instalacións de catering e veteranos para Moscova é un lugar simbólico, ligando-fío invisible de nostalxia para os bos vellos tempos cando o pan custa 14 centavos.

Pero por que o nome é inusual, xa que non hai mannymi visitantes Kashka trátanse? Esta é realmente unha homenaxe á historia. Pero onde é a propia institución?

Restaurante "Milk": Enderezo

Está situado na Big Dmitrovka, 7/5, Edificio 5. Esta é unha rúa paralela á Tverskaya. Estación de metro - Teatro (300 m), gama Okhotniy (400 m). Non moi lonxe do "Milk" é o Teatro de Arte de Moscú Museo, Petrovsky Passage e cum. Despois de visitar un restaurante que pode respirar aire fresco (aínda presente en Moscova) na praza Maya Plisetskaya, a 50 m partes.

Entón, o que adoitaba ser dentro das paredes deste edificio?

Un pouco de historia

Sobre cantos anos a casa en si, e que a construíu, ningunha información fiable. Pero sábese que a finais do século 19, vivía unha familia temporalmente Lva Tolstogo, e no inicio da última mercantil do século Chichkin abriu unha fábrica de produtos lácteos shop-café. Todo isto ocorreu na Rusia pre-revolucionaria. Chichkin posuía varias fábricas de produtos lácteos, para que todos os produtos na tenda era, como é costume dicir, a partir do fabricante. Xeralmente, un comerciante emprendedor tivo unha visión innovadora para o negocio. Por exemplo, a fin de atraer clientes, veu cunha xogada de marketing orixinal: cada leite á noite, que non ten tempo para aplicar, despejada directamente na calzada. Foi unha demostración pública do feito de que todos os produtos na tenda son moi fresco.

Sellers, segundo o código de vestimenta, estaban vestidos de branco e as paredes son de azulexos cor de leite fresco. Tamén na tenda Chichkina tivo un know-how para o tempo - caixas rexistradoras.

Coa chegada do poder soviético converteuse nun almacenamento de estado, pero a súa cara non cambia: non son tradicionalmente vendidos leite. interior pre-revolucionario permaneceu intacta ata 2011, cando o restaurante foi pechada para reformas. Longas colas, bolsas de compras vendedora ruidosos con envases de vidro e leite, que custa 45 centavos - todas estas realidades dos últimos anos se irritar corazón compasivo avós que sofren coa aparencia do restaurante no lugar dun monumento ao comercio soviético.

un novo rostro

En 2015, despois dunha longa renovación, o sitio web da tenda, "Milk", abriu o restaurante homónimo de cociña europea. Parece que o intento de poñer viño novo en odres vellos fallou. É certo que desde o interior e exterior da antiga tenda de produtos lácteos só o nome permanece, e grazas aos propietarios. Se non, aparecería na web xa un salón de beleza, e mesmo un trazo sería deixar.

Curiosamente, a sala foi restaurada para que non pode entender inmediatamente o que está institución construída: na Rusia pre-revolucionaria, sexa en tempos de líderes do partido, ou un par de anos. En suma, o "Milk" - un restaurante que é dalgún xeito fóra do tempo por mor da súa comitiva. A impresión creada polo seu uso en acabado de coiro, ladrillo, madeira. Sofás son tapizados en veludo, un piano no canto. O esquema de cor do ambiente varía de cor beige claro marrón-escuro. No verán, un pequeno, pero cómodo terraza. Tal é o clásico do xénero no estilo de bo café vienés de idade.

horas

"Milk" - restaurante, aberto todo o día. Está aberto sete días á semana. Os días de semana a partir de 7,00 a 13,00 para almorzo. É moi cómodo, porque a maioría dos restaurantes da capital só son abertas ás 11h00. Un fin de semana para estirar o pracer de almorzo pode ser de ata 15,00

Unha campaña masiva está prevista en "Milk" (restaurante), teléfono: +7 (495) 692-03-09 ou +7 (495) 374-92-99 non será superfluo. Mellor para reservar mesas con antelación. Ademais, este servizo é gratuíto, mesmo en unha festa.

concepto turba

É certo que un destaque especial deste restaurante non é concedida. Non hai ningunha concepto claro. O que se aplica ao menú, eo interior, é un típico restaurante agradable, pero non máis. Tal en Moscova un centavo unha ducia. Aínda que as persoas aquí están sempre aí, moitos veñen sobre todo para comer, e por riba de todo - beber un pouco de café, e é moi bonito. interior estilo rigoroso crea o escenario perfecto para reunións de negocios: sen distraccións, pode seguramente falar nada.

Pero no restaurante principal, "Milk" (Moscova), acusada de menú sinxelo. É, din, todo e nada. Con todo, o público en Moscova foi esixente: son o pan se - o focaccia, e circos - entón certamente algunha fantasmagoria. Pero aínda ben preparado ensalada Caesar considérase trivial.

menú principal

Se der unha avaliación xeral, todos os pratos son moi sinxelo, a maioría servido na lectura tradicional (sopa caseira de cogumelos porcini, ensalada "Olivier"). Ás veces, con todo, engadiu un certo entusiasmo. Por exemplo, en canja de galiña non son os testaroli habituais, e Liguria pasta, na Borsch non é só carne de porco e carne de veado, e mesmo afumado.

Desde os primeiros pratos servidos sopas xa mencionadas e sopa, así como Tom Yam con cámara e sopa de tomate con carne de caranguexo.

Lista de pratos quentes abre Carpaccio de carne, seguido de berinjela cocida con salsa, Tartar de salmón ou atún, tortillas, hamburguesas de polo, estrogonofe de carne cheeseburger con patacas fritas.

Entre as ensaladas hai variacións sobre o tema de Grecia (pera cocida e remolacha con queixo feta, clásico ensalada grega) e Italia (mozzarella con tomates, "César" con gambas, ensalada quente con rúcula).

En suma, facer o menú do restaurante "Milk", os propietarios teñen contado con aqueles visitantes que non son particularmente gustábame experimentar con calquera institución buscando puré de patacas con almôndegas entre os grandes elementos da lista. Polo tanto, a fin de non impedir a súa elección, aquí nos reunimos todos os pratos europeos máis populares con algunha leste intercaladas.

bebidas

Pero, como para o café, a proposta é simplemente enorme (máis de 30 produtos). Moitas persoas veñen aquí especialmente para esta finalidade. Copyright cócteles alcohólicas e non alcohólicas cun multi-achaflanada acabado refinamento, exquisito, pintoresco. E sería estraño se non tivese arquivada leite axeitada. Claro que hai - quente, fresco, máis fresco. É traído da rexión de Moscova nunha base diaria.

"Milk" (restaurante): Xeral

Transeúntes que non sabía a historia deste lugar, é improbable que entender por que tal nome nunha institución con cociña europea. Pero, por outra banda, é intrigante e acenando dentro.

O espazo é suficiente. Mesas están localizados a unha distancia un do outro, mesmo durante a hora punta non se sente arenque nun barril. Interior namorarse a primeira vista: parece elegante e caro. Parece que o restaurante fica na planta baixa dun luxoso hotel. Nun cuarto dunha comitiva solemne, noutra atmosfera menos formal é propicio para a comuñón espiritual con unha cunca de café. servizo Gallant, queda claro que os camareiros máis preparados e son moi competentes na tecnoloxía de cociñar.

Classical café de estilo europeo, un pequeno, pero completa de menús, unha variedade de menús de café e cóctel, discreto música de fondo, almorzo das 7 da mañá - este é vantaxes obvias, que poden gabar-se de un restaurante "Milk" (Dmitrovka).

Unha das desvantaxes - é a falta de aparcamento. Moitos dentes máis doce reclamar o menú de sobremesas escasas. Ademais, o prezo un pouco "mordida": a comprobación de media - 1000-1500 rublos. Pero para o diñeiro que realmente pode ser unha comida saudable, e non só para saborear os pratos. Ademais, durante a semana, para 16,00 en todos os menús aplícase un desconto do 20%, o que non pode deixar de se regozijar. Recentemente, introduciu moderna tradición europea de café "suspenso". Isto significa que pode pagar un vaso extra e entreter os hóspedes que queren aproveitar de un extra agradable tal.

Así, o "Milk" - un restaurante con unha boa reputación. Debido a unha boa calidade de comida e servizo, para moitos, tornouse un lugar favorito na que vir con ou sen.