Lika Dlugach, "Menú Infantil": receitas

Por suposto, todo pai quere seu fillo crecendo bebé saudable e forte. Pero para este factor importante é unha dieta útil, sa e equilibrada. menú infantil con Lika Dlugach axudar as nais mellorar pouco apetito caprichoso do neno, para diversificar e enriquecer a súa dieta e para manter a utilidade dos produtos no prato preparado.

O neno e as súas preferencias gustativas

Cantas curiosidades encontradas nos hábitos alimentarios dos nenos. Algúns se negan categoricamente a probar novos produtos, descoñecido para eles, o outro en calquera non quería comer legumes, outros odian peixe, e ata o nariz do cheiro del. Que moitas veces acontece mesmo en nais que están de talentos culinarios extraordinarios. Lika Dlugach cuxas receitas son sempre creativa e non requiren custos especiais, trata sobre este problema.

A principal cousa a lembrar que o neno, así como un adulto, ten o pleno dereito ás súas propias preferencias de gusto. Lika Dlugach cre que os medos debido á falta de substancias necesarias en un neno que, por exemplo, contidas nas cenorias, porque non quere tela son infundadas. O neno ten dereito a non gusta de cenoria, porque non lle gustou. Quizais el fai iso nunca vontade na miña vida alí. É absolutamente nada para iso non vai ocorrer. E para non estar nervioso a partir de cero, ten que seguir a regra, que afirma que os nenos teñen dereito a non gustar algo fóra de produtos. Este é o seu gusto e preferencias. Só vale unha mirada máis atento - algo aínda un ou dous dunha determinada categoría de alimentos o neno aínda está comendo. Por exemplo, non é unha mazá, pero come unha pera e plátano, ou negarse a Hércules, pero á vez feliz para absorber trigo mouro.

Varias formas de facer amigos con un neno produtos pouco apreciados

"Coma ollos"

Segundo Lika Dlugach primeira definitivamente precisa ter seguro de que o neno se rexeita unha comida, porque a comida que non lle gustaba, non porque é malo del. Despois posible de tal forma que a consistencia dun produto simplemente provoca espasmos involuntarios - moi suave, irregular, gelatinoso e outros. Ademais, o neno pode non gustar da cor do produto, a partir do cal el revisitar o seu nariz. Por exemplo, polo, cortado en anacos estraños na tarxeta para o neno non pode simplemente chamar o apetito, pero todo un polo asado cunha codia dourada - facilmente. Hai unha enorme probabilidade de que se un neno está preparado para "comer os ollos", que vai certamente tentar aliviar.

A historia sobre os produtos

O neno pode querer saber o máximo posible sobre o produto - como está feito, cultivados, producidos, preparados e así por diante. Lika Dlugach cuxas receitas son cada vez máis gañando popularidade entre as nais, sempre vén a esta cuestión completamente. Na súa opinión, é a este respecto axuda conxunta viaxe de compras. Ao escoller certos alimentos, asegúrese de explicar ao seu fillo a súa orixe. Tal cadea de eventos interesantes e emocionantes, como a selección de produtos, introdución, adquisición, distribución a domicilio, lavar, cociñar, pode facer o ímpeto para tentar algo novo, mesmo para o neno máis esixente.

lección práctica

Outra forma - este é un bo exemplo. Se hai algo con un gran apetito, ao eloxiar a calidade sabor dos produtos utilizados, e mesmo de cando en vez para tirar o cheiro da comida, pero non se propón a tratar este bebé - non é un neno escéptico non pode soster, e vai querer probar este milagre saboroso que levou outro tan feliz.

cociñar xuntos

Debe levar o neno para o proceso de cocción, como fai Lika Dlugach, darlle a oportunidade de soñar, de engadir algo novo ao prato previamente coñecida. Facer un paso a paso asistente de clase capturar a acción en cámara. Hai, por suposto, ninguén pode resistir a tentación de probar a creación das súas propias mans.

Lika Dlugach, "Menú Infantil": receitas. sopa de salmón finlandés

Deliciosa, moi fácil de preparar sopa.

ingredientes:

• file de salmón ou troita - 300 g (de salmón sopa e obtense unha graxa saturada);
• Patacas - 3 pezas. tamaño medio;
• cebola - 1 pequeno ou grande metade;
• Aneto - un pequeno feixe;
• 20% de crema - 150 ml (crema cun contido de graxa inferior ao 20% poden enrolar-se);
• Auga - 1,5 l;
• sal.

preparación:

1. Cómpre pique finamente a cebola e endro. Patacas, pele e corte en cubos.
2. Aneto, patacas e cebolas deben ser colocados na pota, engade a auga e deixar ferver. Cociña ata quedar brando uns 7 minutos.
3. Momento da preparación dos vexetais, peixe debe ser lavada, pano seco para eliminar os ósos, cortado en cubos de preto de 2 cm de diámetro, colocadas na sopa. Cociña por máis 5 minutos, temperado con sal.
4. Isto é seguido por Despeje a crema, leve a ferver e retirar do lume.

Almôndegas con salsa de tomate

E outra gran receita dende o "menú infantil" serie. Lika Dlugach recomenda cociñar este prato, citando Carlson do conto de fadas "The Kid e Carlson". É un dos pratos favoritos de entretemento home cun motor. O neno probablemente vai querer probalo.

ingredientes:

• polo - 600 g;
• ovo - 1 PC;
• Cebola - 1 PC;
• pan - 3 franxas;
• Allo - 1 dente (sabor de allo, se non gusta, pode facer sen el);
• aceite vexetal;
• manteiga - 20 g;
• desgastado tomates enlatados - 500 ml;
• 20% de crema - 50 ml;
• azucre - 1 colher de chá;
• sal.

preparación:

1. Debe ser cortado en codia de pan, mergullo-o en auga, torcer para fóra. file de polo, allo (se é necesario), cebola, pan, moer nun moedor de carne ou liquidificador. Engadir á resultando picada ovo, sal e amasar ben.
2. almôndegas picada ten esculpir un diámetro máximo de 3 cm. Isto é facilmente feito coa axuda de unha culler de té. Almôndegas ten fritas rapidamente en aceite vexetal en todos os lados, pero para que sexan só lixeiramente bronce, non torrado completamente.
3. A continuación, ten que poñer as almôndegas na pota. A cuncha tomate puré quente, engadilos á manteiga, azucre, nata e sal. Entón, temos o necesario derramar almôndegas salsa e, a continuación, eles estaban cubertos por 30 minutos.

Pasta con verduras

Pero este prato ao colorido e fácil de preparar ama especialmente Lika Dlugach. menú infantil, que ingresos, paga a pena notar, toda a diversión e fácil, non require moito tempo.

ingredientes:

• pasta - 250 g (pode utilizar calquera - trigo, cebada, centeo);
• Cebola - 1 pequena ou metade dun grande;
• abobrinha - 1 PC;
• mozos abobrinha - 1 PC;
• cenorias medias - 1 PC;
• ensalada chinesa - 2 gran folla;
• aceite vexetal - 5 culleres de sopa. culleres;
• aceite de sésamo - 1 colher de sopa. coller;
• salsa de soia - 3 culleres de sopa. culler.

preparación:

1. Abobrinha, cenoria, leituga e cabaza debe ser cortado en tiras ea cebola en rodajas medio.
2. Quenta o aceite nunha tixola cunha placa de alta, frite a cebola ata quedar transparente. A continuación, engade o resto dos legumes e frite todos xuntos, mexendo sempre, por 7-8 minutos.
3. O pasta debe ferver, descartar nunha peneira, e, a continuación, enxaguado con auga fría.
4. Fai a aceite e salsa de soia vexetais sésamo a ferver, engada a pasta, mestura e manteña no lume por máis de 3 minutos.

Paga a pena notar que unha morea de consellos para facer un neno interesada en un ou outro alimento, así como, pratos rápidos simple, Lika Dlugach descrito no seu libro "Como alimentar o bebé?"