Como delicioso e rápido para cociñar guisado Juliana?

Pollock - un peixe moi común na nosa mesa. A pesar da falta de sabor marcante deste peixe é moi popular por mor diso pode cociñar unha morea de pratos deliciosos e saudables. Si, non é só delicioso, pero é útil. O uso deste peixe, polo menos, dúas veces por semana pode axudar a saturar o corpo con fósforo, potasio, iodo, flúor, vitaminas PP e A. As propiedades beneficiosas de Pollock axudar a manter a saúde, fomentar a normalización da presión sanguínea, o metabolismo, o aumento da actividade mental, a estabilización dos niveis de colesterol. Ademais, os nutricionistas din que as propiedades beneficiosas do Pollock axuda a manter un peso saudable, entón eu recomendo este peixe para pacientes que sofren de obesidade. Este peixe pode ser cociñado de diferentes xeitos, pero hoxe imos falar sobre como aproveitar o escamudo.

O xeito máis doado, pero non menos exquisito e amado por moitos - é cocido Juliana con cebolas e cenorias. ingredientes simple, os ingresos non son moi laborioso, pero acontece peixe moi saborosa. Así, a receita do primeiro. En dúas porcións de 500-600 gr necesitamos filetes de peixe, 1-2 cebolas, cenorias, 2 grandes pementa, pementa, sal, un par de follas de loureiro, aceite vexetal para fritura. Bow purificar cubos medias e cortar e frita en aceite vexetal para un estado transparente. Engadir para as cebolas limpas e cenorias groseiramente relado e frite todos xuntos ata que as cenorias estean brandas. Pollack miña, eliminar as aletas e ósos, cortada en anacos pequenos e coloque nunha pota, a cebola e cenoria. Encha a el un vaso de auga (quente), engadindo pementa (terra e chícharos), entón a folla de loureiro, sal e peche a tapa. Xa que a auga está fervendo, diminúa o lume e espere por ensopados Juliana por 45 minutos, sen levantar a tapa. Tras a cocción, se estender nun prato e Espolvoreo con as herbas picadas.

Pollack ensopados - receita para un segundo. Tomar 1 kg de peixe, lava-lo completamente, retirar a aletas, cola, vísceras e cortado en pequenos anacos. Nós quentar nunha tixola, engade aceite vexetal e quentar-lo. Preparado anacos de peixe desossados na fariña con especias (sal, pementa) eo envío da pota. Se o aceite está ben acendido, o Pollock terá unha fermosa marrón dourado. 2-3 cabeza cebola cortada en medias argolas, cenorias 500-700gr grella (preferentemente grande). Primeiro frito cebola e, a continuación, engadindo ao mesmo cenorias, algo de sal e pementa. Cebolas e as cenorias en calquera caso, non hai necesidade de fritir na mesma aceite como o peixe. Ou tomar outra pota, ou lavar fóra do peixe. Tras a conclusión do proceso de torrefacção, polvilhada con verduras de zume de limón 1-2 e fritir por 5-7 minutos.

Chegar ao momento final da preparación de pratos - Juliana asadas. Nunha pota, Despeje ¼ aceite vexetal vaso, a metade espallar da fritura vexetal, a continuación, colocar o peixe por riba do mesmo eo resto das cebolas e as cenorias. Engadir auga vaso ½ (preferentemente quente), pechar a tapa e poñer o ensopados durante media hora.

Outra receita saborosa - ensopados de Juliana con legumes e pasta de tomate. Tomé 2 peixes de tamaño medio e prepara-lo do mesmo xeito como na receita anterior. bit Fry en aceite vexetal (para pegar unha codia). Cebola cortada en aros ou medias argolas, Carrot grata e todos frito en aceite de xirasol, adición de sal e pementa. Cebolas e cenorias poden ser tomadas ao seu exclusivo criterio, pero non ir lonxe de máis e non moi pequeno (2-3 anacos de ambos). Nunha pota Derreta a 100-150 gramos de margarina e engade alí 3-4 culleres de sopa. culleres de pasta de tomate, frito durante uns 10 minutos. A continuación, engade a auga quente a partir do cálculo, de xeito que o peixe foi enviada está cuberta con auga, seguida por, polo menos, 1-1,5sm. Poñemos enriba de verduras refogados e deixar ferver 40 minutos. Sirva o prato pode ser inmediatamente despois do cocción, pero o peixe vai gusta mellor deixarse repousar durante algún tempo (10-12 horas).