Como cociñar unha deliciosa bebida tan espumoso na casa

No noso país, temos desenvolvido antiga tradición de cociñar e beber kvass. Esta bebida estaba dispoñible en cada cabana da vila. Non desdenhou eles e casas señoriais. Como cociñar kvass sabe calquera hostess. Sen esta bebida refrescante e espumoso é imposible imaxinar a comida diaria na aldea.

Nós sobrevivemos moita variedade de receitas que aínda son utilizados polos nosos avós. A partir deles, podemos aprender a preparar o froito bebida, centeo e moitos outros. Para iso usando só produtos naturais, o que fixo especialmente saborosa bebida. Gran kvass popularidade avea.

Os ingresos son simples e pode ser usado na casa. Para comezar, pode tentar facer Rye kvass. O resultado final terá un par de días. Correctamente bebida preparada pode axudar a entrar no gusto e moi pronto vai facer un verdadeiro profesional na fábrica.

Imos paso a ollar paso de como preparar a bebida.

• só auga en bruto a ser usado para a bebida e non cocidos. As excepcións son os ingresos para bebidas de froitas.
• A temperatura da auga - 30-40 graos.
• Pratos en que o motor de arranque é necesario para pechar unha toalla ou Gaze, en vez de unha tapa de plástico. Esta precaución permitirá que os gases libremente ir para fóra.
• Ao instalar o kvass para fermentar nunha sala quente, a súa preparación será acurtado. Necesita seguir de preto a formación de escuma. Xa que para - kvass debe escorrer.
• Para o efecto de bebida carbonatada na bebida acabada engadir algunhas pasas e Pechar lata de bebida. Nós deixalos na calor durante media hora, a continuación, poñer na neveira.

Respectando os principios básicos, pode facer un excelente refrixerante, o que elevará o sistema inmunitario, establecer o traballo do estómago e intestinos e enriquecer o corpo con vitaminas.

Como cociñar kvass pan

Para esta receita imos ter cada peza de pan (mellor tomar centeo), oito litros de auga, unha cunca de azucre, corenta gramos de levadura prensada e pasas. Cortar toda a masa en anacos, a continuación, colocar-los nunha assadeira e marrón sobre calor medio. Despois diso, o utensilios de pintura poñer pan ready-made e enche-los con auga. Engadir a levadura diluído, encher con azucre e mesturar ben.

Poñemos o noso recipiente con varias capas de Gaze ou unha toalla de liño. Mantendo a temperatura ambiente durante dous días. Entón coidadosamente filtrar e engadir un pouco máis de azucre. bebida preparado vertida en latas ou botellas. En cada recipiente engade algunhas pasas. Peche a tapa axustado. Reserva o calor durante media hora, a continuación, eliminar o frigorífico durante polo menos 6 horas.

Como preparar unha bebida de groselha

Para esta receita necesitas quilogramo bagas de groselha fresca, oito litros de auga, catro cuncas de azucre, dúas culleres de sopa de fermento rápido, media cucharadita de canela en po en po e cravo. Para comezar, bagas amase cun pouco de azucre. A masa resultante é colocado nun prato de esmalte e encher con auga. Engade o resto do azucre e especias. Mesturar ben. Espalladas sobre as embalaxes de peche levedura superficie con Gaze e poñer nunha sala quente a 12 ou 15 horas. Logo filtrar a bebida resultante é dispensado lo en botellas. Pecha ben a cubrir e coloque na neveira por 3-4 horas.

De xeito semellante, pode ser kvass preparados a partir de todas as bagas. Utilizando como framboesas materias ou amorodos, bagas de mash non valen a pena. Eles puxeron a cousa toda. A arandos, groselhas, mazás, arandos e outras bagas na dura-máter require unha condición moer e mesturar con azucre.

kvass avea preparar tan fácil. Isto esixe 10 litros de auga, 3 kg de aceite cru de fariña de avea e preto de 50 gramos de levadura. Tome a avea e Moe-lo en fariña e farelo. Dobrar a masa resultante nun recipiente preparado, encher-se con auga quente e mesturar completamente. A masa resultante é vertido en botes de arxila, que se instalan no forno ou ao forno por toda a noite, desacelera o lume. Mañá potes gat, eliminar Rosy Crema e filtrar o líquido resultante. Engadir o fermento nela, e despois deixalo por 12-24 horas para fermentar nun lugar quente. botellas kvass listo e poñer-los nun lugar fresco. Beba esta bebida é necesario para 3 días.