Como cociñar chernoplodki estufado. Compota chernoplodki o inverno: Receita

Aronia é popularmente chamado ten chernoplodki, que é unha das fruteiras máis útiles. Chernoplodki contén case o dobre de vitamina C que limóns e outras froitas cítricas.

Ademais, contén catro veces máis que o iodo en framboesas ou groselhas.

Chokeberry aconsellamos a tomar desde os tempos antigos en forma fresca e procesada para a prevención e tratamento de moitas enfermidades. Con el, pode cociñar jam, conxelar fresco e cociñar compotas.

chernoplodki receita compota

Chernoplodki compota pode ser preparado no verán e no inverno. Durante o verán, non hai nada mellor e máis útil que a cociñar unha bebida fresca dende Berry milagrosa. Co fin de facer compota preservadas todas as vitaminas e propiedades útiles, é necesario seguir a seguinte receita: Ferva un litro de auga e engadir á auga fervendo e bagas frescas de Aronia. A continuación, desactivar o gas en 20-30 segundos e engade o azucre a gusto. Tipicamente, un litro de poñer 3 culleres de sopa de azucre. Despois chernoplodki compota arrefriar e infusións, pode beber esta bebida saudable.

Os preparativos para o inverno

Para agradar a si mesmo unha bebida, e no inverno, ten que almacenar conxelado bagas chokeberry. Tamén é posible seca-las e logo cociñar a mesma receita como no verán. Para Frutas conxelados chokeberry non está conectado emaranhado fixo, ten que continuar a súa lave ben baixo auga corrente, seque ben. Eles non deben ser fregada ou mergullo nunha toalla. É o suficiente para darlles a secar ao aire libre (pode na terraza ou no país), mexendo suavemente.

Bagas conxeladas poden ser comidos eo todo, pero no momento de arrefriados tratadas con vitaminas frescos.

esterilizar frascos

Co fin de facer os anfitrións non estaban en chernoplodki van e compota non corrupto, cómpre coñecer algúns trucos. Xa que todos os millóns de distintos microorganismos que poden prexudicar os preparativos nacionais para o inverno, é necesario para esterilizar os frascos correctamente.

Os bancos teñen para escoller todo, sen fendas e Chipping, ea tapa debe encaixar perfectamente ao pescozo do recipiente. Normalmente para enlatar compotas utilizar tapas de metal. Eles, por suposto, ten que ser novo e libre de ferruxe, danos ou arañazos.

Xa que todo está preparado para a esterilización debe derramar a auga nunha pota grande e establecer un dispositivo especial, que será posto no banco. Un tal dispositivo non está dispoñible, pode utilizar a peneira habitual. É necesario definir os frascos de cabeza para baixo e conectar a auga.

Para non estourar os bancos de diferenza de temperatura, é necesario quentalo-los xuntos, e non poñer nunha peneira con envases xa fervendo auga. Latas procedemento de esterilización debe realizarse durante 15 minutos, mentres que o condensado de vapor comeza a drenar cara atrás para a pota.

Xa que os bancos están dispostos, pode comezar inmediatamente a facer compota chernoplodki.

Como bagas Blanch

Existen varias maneiras como bagas Blanch. Para compota chernoplodki o inverno acabou o máis delicioso e saudable debe ser un xeito especial para preparar chokeberry.

bagas maduras deben ser lavadas extensa, poñer nunha pota funda e tapa con auga fría durante dúas ou tres horas. Durante este tempo, bagas sólidos inchar baixo a influencia da auga e se fan máis suaves. Despois de tres horas, a auga debe ser escoada e escaldadas con auga a ferver chokeberry. auga quente, por suposto, ten que prepararse con antelación. Pode facer sen pre-procesamento de bagas, pero normalmente bagas Blanch son aqueles que saben como cociñar compotas de chernoplodki correctamente.

Nós enlatados

Para preparar compotas de chernoplodki enlatados o inverno, é necesario para coller as bagas frescas e maduras. A continuación, coloque-os nunha tigela e problanshirovat. chernoplodki Blanch tamén para bagas sólidos tornáronse máis branda e casca perdeu en xarope de azucre.

Ao pretratamento de latas, que serán preservados compota chernoplodki, ten que reservar un tempo de antelación, mentres que a baga palideceu. Para esterilizar frascos, pode utilizar auga quente, un baño de auga ou uns minutos para deixalos no forno pre-Calefacción.

En frascos esterilizados precisa para expandir as porcións xa escaldado bagas chokeberry e Despeje fervendo enche-los.

Verter á compota feita pola seguinte receita:

un litro de auga fervendo está obrigado a tomar 500 gramos de azucre.

Logo disolver o azucre na auga e deixe ferver. Dependendo da cantidade de bagas pode cambiar a proporción de azucre.

chernoplodki Assorted e Ranetok

Compota Ranetok e chernoplodki fácil de preparar como unha bebida útil para a tempada de inverno como un almacén de vitaminas e outros nutrientes. Os bancos deben ser esterilizados e bagas problanshirovat pre. Máis tarde, os bancos poñen Ranetki ben lavadas, e despois chernoplodki. Isto é seguido por bagas e Despeje auga fervente Ranetki e deixe descansar por dez minutos. Froitas inmediatamente dar a auga cor incrible.

Despois de dez minutos de paso, a auga debe ser drenado para unha pota e ferver co azucre. Baséase nun frasco de tres litros pode tomar 2-2.5 cuncas de azucre. A continuación, Despeje a Caldas, froitos preparado para rolar e chave.

propiedades útiles compota

Chokeberry ten moitas propiedades útiles e vitaminas, polo que os tempos antigos a xente intentaron come-lo, non só durante a época de colleita, pero almacenar pezas do seu ano. O xeito máis doado para salvar todas as propiedades útiles desta froita son:

- conxelación;

- secado do froito;

- marmelada e, por suposto, compota chernoplodki.

Os beneficios desta bebida é innegable.

Beber compota desta froita marabillosa, pode fortalecer o sistema inmunolóxico, a vivacidade de carga e enerxía e, por suposto, obter as vitaminas, como P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroteno e oligoelementos (boro, ferro, manganeso, cobre, molibdeno, flúor).

A través do uso de só un de compota chokeberry pode ser eliminado a partir de enfermidades da tiroide, gastrointestinais, enfermidades cardiovasculares e do ril e fígado.

Para as persoas que sofren de baixa acidez, é útil para beber un vaso de compota de froita antes de comer. Debido a iso perdeu peso no estómago, unha sensación de apetito e alimentos será mellor asimilada.

Debido ao contido de pectina nesta Aronia Berry capaces de eliminar metais pesados do corpo, e substancias radioactivas.

Chernoplodki tamén anti-alerxias e accións protivooksidantnymi, o que fai aínda máis popular entre persoas con alerxias.

Contra-indicacións

Aínda chokeberry ten moitas propiedades beneficiosas, algunhas persoas deben usalo con cautela, se non se negan a aceptar.

Por exemplo, as persoas con maior coagulación do sangue debe ser a partir do uso desta baga. Os pacientes que teñen observado hiperacidez ou úlcera se atopou, tamén debe prestar atención a eles baga máis axeitado.

Desde chernoplodki elimina perfectamente a presión aumentou, entón as persoas con presión arterial baixa debe ser tomado con baga coidado ou tamén para desistir.