Casca de limón, o que é e como se usa na cociña?

Poucos dos que usan o limón na cociña, xa sabe como é bo casca de limón. Non é só un sabor agradable e aroma, pero tamén un almacén de vitaminas, non é coñecido por todos. Raspar de limón pode ser usado en produtos e sobremesas asadas, así como en ensaladas ou pratos quentes. A principal cousa - para saber como facer unha casca de limón. Algúns consellos e trucos serán discutidos no artigo.

raspar de limón

¿Que é iso? Esta pregunta se pode facer moitos novos anfitrioa inexperto. De feito pelar - unha capa fina de casca de cítricos. carne branca, que está baixo a casca, non é máis considerado casca e é usado na cociña, como amargo. Preparado a raspar de limón se pode atopar en supermercados, pero é mellor cociña-lo a si mesmo, tanto máis que non hai absolutamente nada complicado.

Como cociñar a casca?

Aqueles que non poden imaxinar o que unha casca de limón, fotos van axudar a entender como prepara-lo. Vai ter só unha pequena ralador ou moedor e limóns. Froitos debe ser coidadosamente lavados, eliminar as etiquetas, en todo, e logo, escaldado con auga fervendo. Cómpre pelar un desperdicio mellor. A continuación, unha fina capa de pel é cortada e déixase secar. Cando seca e convértese en fráxil, é necesario moer en forma dun po (o xeito máis doado de facer isto mediante un mesturador ou muíños de café). Este peeling pode ser moito tempo mantida nun frasco e uso como necesario. Con todo, en pastelería e engade as raspar de fresco. Para iso a través do ralador eliminar coidadosamente a capa de arriba de limón e as aparar resultantes son engadidos á masa. Para pelar tiro máis fácil, pode soster un pouco de limón no conxelador. Pero aínda así ten que entender cando casca de limón é usado, non é só un sabor incrible e sabor, pero tamén un beneficio indiscutible para o corpo.

propiedades útiles

Casca de limón ten unha serie de propiedades útiles e efectos beneficiosos sobre o corpo humano. Isto axuda a manter a saúde do óso, porque contén grandes cantidades de calcio e vitamina C. Ademais, a casca de axudar a previr enfermidades como artrite ou reumatismo. Sendo unha fonte de bioflavonoides, casca de limón axuda a excretar unha variedade de substancias tóxicas que son un gran mal, porque aumenta o risco de dependencia de alcohol, compulsão alimentar. Ningún feito menos interesante, pero non particularmente ben coñecido sobre a casca de limón é a posibilidade do seu uso para a prevención do cancro. Tamén diminúe o colesterol casca, mellora a función cardíaca, normaliza a presión arterial, prevén o desenvolvemento da diabetes. raspar de limón pode ser usado como un medio adicional para manter a hixiene e saúde oral, xa que axuda a superar as enxivas. E iso non é todas as propiedades sorprendentes de casca de limón. El axuda a perder peso, axuda a limpar o fígado e anti-edema. Polo tanto, a pregunta: "casca de limón - o que é?" podemos dicir con seguridade que este non é só un ingrediente esencial para moitos pratos, pero tamén unha gran ferramenta que pode ser usada para mellorar a saúde ea fortalecer o corpo.