Tintura de ameixas con vodka. Receitas e consellos

Tintura de ameixas con vodka chamado rakija. Normalmente, esta bebida é unha fortaleza fortaleza de vodka, pero na casa e ás veces se ve máis. A metade feminina da poboación prefire un coñac de ameixa feble, o que é máis parecido licor ou viño. Pero esta é unha cuestión persoal, a seu propio gusto. Hai un par de ingresos sobre como preparar unha bebida.

con ósos

Desde o título é claro que, a fin de obter a infusión de vodka ameixa por este método, óso retirado das bagas non precisa. O volume do produto final dependerá de cantos ingredientes que ten. Teña presente que o proceso leva moito tempo - preto de seis meses (+/- un par de meses). Así, a infusión de vodka ameixa require:

• e toda unha froitos maduros (de xeito que suficiente para un bote de tres litros cheo);
• vodka (na base de que vai encher ata a bordo con bagas);
• azucre (a gusto).

Lavar e secar as bagas. Coloque nunha xerra para que eles eran libres, non moi agarrados un ao outro, ata o pescozo. Despeje a vodka ata a bordo. Cubrir a cubrir e poñer todo nun lugar quente para un ano e medio ou dous meses. Todos os días, a cor será máis clara. Como resultado, vodka feita a partir de ameixas facer vermello escuro.

Tras un tempo, eliminar as bagas a partir dos bancos (o líquido non escorrer), derrama-las con azucre e axita-se coidadosamente o recipiente. Dentro de dúas semanas, as bagas vai destacar o zume, que é mesturado con azucre, vai dar un xarope doce e perfumada única. A continuación, pode derramar as ameixas nunha peneira, despois de poñer a abaixo o pan, que pode drenar o zume doce. El maleable, se pode deixar durante a noite, para garantir todo o xarope fluíu pinga a pinga. Despeje dúas partes de tinturas: doce zume de vodka infundir. Pechar todas na base, poñer nun lugar quente e deixar por uns meses. Plum vodka ten un sabor único. Non se asuste se non amosar alcoómetros graos. A estrutura básica de coñac - frutosa e sacarosa dende ameixas, non vodka, que é reabastecido.

sen sementes

Tintura de ameixas con vodka sen gran preparado de forma semellante ao primeiro método. Pero non hai outra opción:

• bagas sen sementes Despeje nunha xerra e Despeje vodka;
• infundir durante varios días;
• logo introducir o azucre e prema baixo a luva dun par de semanas;
• prospirtovannye extracto de baga;
• seca-las no forno durante varias horas a unha temperatura de 120-230 graos;
• coñac cortiza e poñer nun lugar escuro - Renda;
• bagas poñer nunha caixa, cada capa de pavimentación de papel manteiga.

Para obter dous produtos: tintura de ameixas con vodka e froitos secos doces para lanches ou suplementos para as sobremesas. É dicir, todos os ingredientes están pagando. Para curtir a ser non moi forte, o azucre, non pode engadir e disolver xarope de azucre sen o compoñente alcohol. A bebida máis fabricado, o rico aroma e sabor. Mantéñase o pode ser en tres ou catro anos, sen comprometer licor de calidade! Receita usando semente ten unha característica distintiva - a bebida recibe o seu sabor que perfectamente desencadea a gama sabor dos licores de froitas.