Restaurante - o que é iso? Os primeiros restaurantes e dispositivo

Hoxe, o Inn - unha institución de baixo grao, a obsoleta. Polo menos, é o que di unha boa metade da humanidade. Pero non foi sempre. No pasado, o restaurante era o mellor lugar para relaxarse do tedio cotián, e "rolou para adiante" unha cunca de vodka. Sen esquecer o feito de que estas institucións estaban na casa para os errantes cansados.

O que cambiou nun período tan curto? Por Inn hoxe - é só unha reliquia do tempo? E todos foron restaurantes do pasado?

Cal é o restaurante?

É difícil dicir exactamente cando as primeiras Pousada parecía preparado non só para os viaxeiros virtude, senón tamén para alimento-los. Con todo, sábese que en tempos antigos, eles construíron activamente en todo o territorio de Grecia e Roma.

En relación á súa finalidade, a Pousada - é, por riba de todo, unha taberna, deseñado para os veciños comúns e os hóspedes que visitan. Nótese que a calidade dos alimentos en tales lugares era moi dubidoso, pero o seu prezo permite que os hóspedes ignorar este feito.

Co paso dos anos, o restaurante comezou a reconstruír a partir do comedor regular no hotel con unha ampla gama de servizos. Entón, aquí pode non só reservar un cuarto para a noite, pero tamén para aprender toda a información necesaria sobre a cidade ou os seus arredores.

Restaurantes en Rusia

Como para o noso país, os primeiros restaurantes apareceu en Moscova, a mediados do século XVI. E crear a súa propia construción de Ivan Grozny, crendo que a xente realmente precisan tal institución. Pero os primeiros postos foron moi caro, pero porque só persoas ricas tiveron os seus convidados. En canto á palabra "restaurante", el está disperso só no século XVII, entre o pobo ruso.

Reducir a popularidade restaurantes

Hoxe o restaurante - só unha pequena sombra do que era antes. E a culpa por restaurantes que están no inicio do século XIX, case completamente substituído os restaurantes baratos. E non hai nada sorprendente, porque a calidade dos alimentos foi un factor decisivo nesta loita.

É por iso que hoxe existen restaurantes en todas as cidades, pero os restaurantes - é moi raro. Mentres que na capital rusa na última década reavivado a moda para estes lugares públicos. Unha rede ben coñecida de restaurantes "Smoke Santo", está gañando popularidade pousada con sabor oriental - "Conto de Oriente 1001 Noites". Pero proba manter o espírito do ruso en restaurantes "Borsch & Salo". Nunha palabra, a tradición vivir.