Qué é o glute? Intolerancia: síntomas, causas e tratamento

Enfermidades do tracto gastrointestinal son comúns entre adultos e nenos. Estes inclúen unha variedade de trastornos alimentarios, inflamación de órganos (gastrite, enterite, colecistite), patoloxía cirúrxica (apendicite, volvulus). Ademais das enfermidades gastrointestinais coñecidos, hai menos común - enfermidades asociadas con discapacidade de encima. Un exemplo é a enfermidade celíaca. Síntomas e causas de intolerancia ao glute foron estudados por un longo tempo, pero aínda non foi esclarecido íntegro. Na maioría dos casos a enfermidade por primeira vez confrontado polos pais, como as súas manifestacións comezan infancia axiña. A pesar das graves consecuencias que poden desenvolverse debido á enfermidade celíaca, coa visión de patoloxía dereito non é considerada unha sentenza.

A intolerancia ao glute - o que é?

glute de proteína é atopada en moitos alimentos. Un gran concentración desta sustancia presente no trigo e outros cereais. Debido a este prato tendo na súa composición, estes compoñentes levar ao desenvolvemento de síntomas característicos en humanos que sofren de enfermidade celíaca. Información sobre unha enfermidade semellante apareceu en tempos antigos. Entón esta enfermidade chamada "enfermidade intestinal." O século 17 comezaron a explorar activamente a enfermidade celíaca. síntomas semellantes en nenos pequenos foron descritas. Só a mediados do século 20, tornouse coñecido que a enfermidade é o uso de proteínas "sen glute".

Intolerancia, cuxos síntomas son diferentes en nenos e adultos, aseméllase se o cadro clínico de infeccións intestinais crónicas, enterocolite, pancreatite. Anteriormente, pensábase que esta enfermidade é rara (1 persoa por 3000 habitantes). Agora está probado que a patoloxía é máis común. En celíaca media sofre de 0,5 a 1% da poboación mundial. Con todo, non todo o paciente é observado intolerancia ao glute grave. Síntomas "enfermidade celíaca latente" caracterízase por formas agudas.

Causas de intolerancia ao glute

Enfermidade "enfermidade celíaca" (enteropatia de glute) maniféstase en individuos con insuficiencia unha encima. As causas exactas da ese defecto non foron establecidas. Sen embargo, existen varias teorías sobre o desenvolvemento da enfermidade celíaca.

Isto é principalmente un estudo de xenética da patoloxía. Normalmente, a encima "gliadinaminopeptidaza" está presente no intestino. Se está nunha pequena cantidade ou non, desenvolver a enfermidade celíaca. Non é ata finais de proteína digestível - glute. Como resultado, unha das súas faccións prexudica o corpo. Nomeadamente danos parede do intestino delgado, levando á atrofia. Nesta base, os principais factores para a enfermidade celíaca - un rexeitamento da intolerancia á proteína do glute corpo. Os síntomas da deficiencia da encima grave aparecen no primeiro ano de vida do bebé. A proteína é dixerida aínda, pero aos poucos, os primeiros signos clínicos de enfermidade pode ocorrer máis tarde (durante a infancia e ata a idade adulta).

Ademais, hai outra teoría do desenvolvemento da enfermidade. Segundo ela, a razón reside na enfermidade celíaca resposta inmunolóxica anormal ao glute. A intolerancia (síntomas dependen da idade e da gravidade da enfermidade) neste ocorre debido a respostas das mucosas intestinais inadecuados para unha proteína. Os científicos están inclinados a crer que a causa da enfermidade no efecto combinado de varios factores.

A intolerancia ao glute: os síntomas en nenos como o manifesto?

O cadro clínico é observado no caso de intolerancia ao glute, pode ser variada. É por iso que os síntomas da enfermidade son moitas veces asociada a outras enfermidades. Como resultado, o tratamento axeitado da enfermidade celíaca non é levada a cabo en moitos pacientes. O primeiro sinal de que pode ser sospeitosa de discapacidade enzimática é feces líquidas cava con olor ofensivo. Este síntoma xeralmente observado en lactantes tras a introdución de alimentos complementarios (cereais). Outras manifestacións da enfermidade celíaca na infancia inclúen:

1. Brillar feces, diarrea. Durante o lavado da roupa de neno difíciles de lavar.
2. Barriga saínte. Este síntoma pode ser observada noutras patoloxías (por exemplo, no raquitismo). Polo tanto, non é específica e ten en conta só se hai outros signos.
3. ganancia de peso lento. Isto debe avisar os pais se este síntoma foi desenvolvido despois da introdución de alimentos complementarios.
4. Manifestacións de dermatite atópica: unha erupción da pel na cara, da casca.
5. Hipotonia muscular.

Dado que un cadro clínico semellante é típico de moitas patoloxías, os pais deben prestar atención á condición de cambio do bebé despois dunha comida, así como para descubrir se hai síntomas semellantes en parentes. Ao final, a predisposición xenética é crucial para o desenvolvemento de enfermidade celíaca.

proteína glute: Intolerancia (síntomas en nenos)

Os primeiros anos de vida do neno non comer alimentos que conteñan glute, os síntomas da enfermidade celíaca pode ocorrer despois. Ademais, debido a problemas dixestivo frecuentes en nenos, os médicos e os pais non chame sempre os primeiros signos da enfermidade coa causa - a enfermidade celíaca. Nestes casos, a detección de patoloxía é adiada por meses ou mesmo anos. Como sospeita de intolerancia ao glute? Síntomas das seguintes fillos:

1. Acrobacias. Esta característica é desenvolvido despois de 2 anos.
2. aparencia distinta: un estómago grande e membros inferiores finas.
3. anemia crónica.
4. fracturas frecuentes na historia (debilidade ósea).
5. postura irregular.
6. A pel seca e cabelo.
7. uñas quebradiças.
8. Dermatite.
9. Fatiga.
10. Letargo ou, pola contra, unha manifestación de agresión.
11. Choro.

Ademais destes síntomas persisten principal característica da enfermidade - enterocolite. Pode ocorrer regularmente ou ocasionalmente - despois dunha comida que contén glute. Os principais síntomas de enterocolite - unha diarrea (ata 5 veces ao día), e dor abdominal.

Os síntomas de intolerancia ao glute en adultos

En casos raros, os primeiros signos da enfermidade ocorren na idade adulta. Neste patoloxía ten corrente atípica ou latente. A aparición súbita da enfermidade celíaca, probablemente debido a un cambio na natureza do poder, a influencia de factores adversos (se unha persoa tiña unha predisposición para a enfermidade). Os síntomas da forma latente da enfermidade caracterizada por manifestacións típicas. Como entender que houbo intolerancia ao glute en adultos? Os síntomas están listados abaixo:

1. As manifestacións do sistema nervioso. Estes inclúen enxaqueca, cambio de humor (episodios de depresión, irritabilidade).
2. problemas dentais. A enfermidade celíaca en adultos é moitas veces acompañada estomatite aftosa, danos ao esmalte dos dentes, glossite atrófica.
3. As manifestacións cutáneas - dermatite.
4. Dor nas articulacións, non está asociada a outras anomalías.
5. Nefropatia.
6. Problemas coa concepción.

Na maioría dos casos en adultos é unha combinación de imaxe típica clínica (enterocolite) e manifestacións extra intestinais. Cando a forma latente da enfermidade pode ser sentido só esporadicamente.

Os criterios de diagnóstico para a enfermidade celíaca

Cales son os síntomas da intolerancia ao glute pode ser sospeitosa de patoloxía? Na maioría das veces, a suposición de que o paciente desenvolveu enfermidade celíaca, aparece tras a exclusión doutras enfermidades do tracto dixestivo. diagnóstico preciso se pode facer a través dun estudo inmunolóxico. Sangue detectar anticorpos para gliadina, reticulina e endomisial. Un resultado positivo realízase biopsia intestinal.

Complicacións da intolerancia ao glute

Dieta fai posible vivir normalmente, a pesar do diagnóstico de "enfermidade celíaca". Os síntomas de intolerancia ao glute son perigosos se non tomar calquera medidas. Desnutrición nesta enfermidade pode levar a complicacións. Na maioría das veces xorden no curso de patoloxía asintomática longo prazo. Entre eles están o desenvolvemento de:

1. dixestivo cancros do trato.
2. patoloxías autoinmunes (hepatite, tiroidite, artrite reumatoide, esclerodermia).
3. A insulina-dependente diabetes mellitus.
4. Miastenia gravis.
5. Pericardite.

Dieta para a intolerancia ao glute

Para síntomas da enfermidade celíaca desapareceron, deben ser eliminados da dieta de alimentos que conteñan glute. Entre eles: a masa e produtos de fariña (pan, pasta), salchichas, linguiça. Tamén debe eliminar certas variedades de cereais (semolina, cebada, avea). Ademais, recoméndase non consumir alimentos en maionesa, sorbetes, salsas, cervexa, café, enlatados. dieta humana, enfermidade celíaca, incluirá os seguintes produtos:

1. Froitas e verduras.
2. Feixón (feixóns, chícharos).
3. produtos lácteos.
4. Ovos.
5. Peixe e carne.
6. Chocolate.
7. Cereais: trigo, millo e trigo mouro.

O tratamento para a enfermidade celíaca en nenos e adultos

Intolerancia ao glute da dieta dos lactantes deben cumprir coa nai de enfermería. Como os nenos reciben alimentos complementarios de cereal sen glute, caseína mestura. Nalgúns casos, unha terapia sintomática. Para este fin, nomear os preparados de encimas "Creon", "pancreatina". Tamén se recomenda o uso de probióticos (medicamentos "LinEx", "Bifiform"). Para se librar de diarrea, prescribir unha decocção de casca de carballo, "Imodium" drogas "Smecta". Antes de mercar un medicamento, debe prestar atención á súa estrutura. Algúns medicamentos conteñen glute.