Menú do matrimonio: Consellos e trucos

Para lúa de mel durante os problemas condición matrimonio - o momento máis estresante da súa vida xuntos comezando. escolle a roupa, reserva de restaurante, preparación de varias listas de visitas a expertos no campo da realización de celebracións e elaboración de menús poden ser deducidas a partir do estado de equilibrio, mesmo o máis pacífico ea xente acerba pánico.

En realidade, se preocupe sobre como facer un menú do matrimonio, non paga a pena. Moitas veces, as parellas modernos dar a este aspecto moita atención, obtendo unha mesa estaba rompendo coas delicias culinarias da moda en posición de avaliar, non todos os invitados, dos que son seguidores de deseño tradicional. Entón o primeiro que ten que buscar ao elixir pratos para a táboa de vacacións - esta é a súa saciedade e compatibilidade. Non é necesario para dirixir experimentos e para poñer lanches e ensaladas que aínda non experimentou. Fai a túa aposta nos clásicos, un pouco de complementar as súas tendencias modernas e coidar de deseño moi bonito - eo menú perfecto para mesas de matrimonio listo.

O único que é realmente paga a pena prestar atención, facer unha lista de pratos, son as preferencias xerais do gusto dos invitados. Entre eles serán as persoas con cuxos gustos que non está familiarizado, comprobar con antelación se hai algunha entre eles seguidores do Islam, así como o xaxún cristiáns e vexetarianos convencidos. Se hai, entre os seus convidados van lembrar que o menú da voda debe incluír algúns pratos que eu poida gozar e os seus parentes "non estándar" e amigos. En canto ao resto, non precisamos contar con algo para agradar a todos, sen excepción, porque as preferencias de sabor de cincuenta ou mesmo un centenar de persoas é moi difícil de combinar nunha opción de menú único.

O principio estándar de cálculo da cantidade de alimento ao menú da táboa do matrimonio é a seguinte. Para cada adulto debe ser, polo menos, un quilo de alimento, pode ser ata un pouco máis, como se a festa será longo, os hóspedes non debe sentirse incómodo para a mesa de súpeto deserta. A maioría debe ser unha chea de tapas e ensaladas - ocupan nada menos que medio quilo por riba indicado, 250 g. ten carne, 300 gr. adorno. Tamén menú da voda debe incluír 100-150 gr. froitas frescas para cada hóspede, ea mesma cantidade de lanches quentes. Ao escoller os ingredientes para a ensalada, ter en conta o tempo que poden estar fresco, como a festa vai durar máis do día, moitos deles ata finais deste período, non poderán Deliciosos os invitados coa súa aparencia e sabor.

Igualmente importante é a opción de bebidas alcohólicas, que serán incluídas no menú da voda. En relación á calidade e prezo, todo depende do tamaño do orzamento, pero non debe ser tomado alcohol absolutamente cuestionable, é o seguinte celebración de riscos facendo unha viaxe colectiva ao hospital máis próximo. En canto aos tipos de bebidas que, tradicionalmente, cada home bebendo tomadas polo menos unha botella de augardente, ademais de dúas botellas superiores a este importe para cada 10 persoas. O número de botellas de viño e cava, que inclúe menú da voda, xeralmente calculados en base a 3-4 botellas de champaña para 10 invitados e 1 botella de viño para cada muller, ademais de 2 botellas superiores a este importe para cada 10 persoas. Pero en calquera caso, lembre que é mellor ter un pouco máis de alcohol e leva-la con vostede despois da celebración do que axiña buscar un mensaxeiro, que vai executar para a tenda máis próxima para as botellas desaparecidas.

Bolo para o menú da táboa do matrimonio debe ser solicitado con antelación e prefiren unha opción máis lixeiro con crema de baixo contido de graxa, porque na época dos seus hóspedes submisión pasar á mesa unha cantidade considerable de tempo. peso do bolo calculado como 2-2,5 kg por 10 persoas.