Mangold: propiedades útiles, variedades, cultivo

Planificación infield, quero facelo non é só fermosa, pero tamén útil. Nestes casos vir para o rescate de plantas con vistas magníficas e unha gran cantidade de vitaminas. Estas inclúen e acelga. Propiedades útiles desta planta foron coñecidos. É cultivada con éxito en moitos países, e é considerado o berce da acelga Mediterráneo. Desafortunadamente, no noso país, deu pouca atención, imerecidamente ignorado. Pero este é un almacén de vitaminas e minerais. Quizais este artigo vai cambiar a situación para mellor.

Que é Chard

É unha especie de remolacha, que ten un alto contido de nutrientes. Chard pertence ás plantas de dous anos e remolacha considerado unha subespecie do común. Hai esa cultura é máis de 3 mil anos. Na Roma antiga, ningunha festa non é completa sen pratos acelga. É por iso que este vexetal é chamado de "repolo Roman." Mangold, as propiedades beneficiosas dos cales son coñecidos en todo o mundo, tamén é unha fermosa planta ornamental. A súa porción de superficie brillante decorar calquera canteiro de flores. Diferentes variedades deste vexetal son vermello, amarelo, prata e verde. Mangold, o cultivo de que non causará moitos problemas, é unha planta favorita no seu quintal.

tipos

En contraste coa remolacha, acelga non teñen raíz. Non fixo formas. A súa principal vantaxe - e as follas e pecíolos. Que se acumulan a maior parte dos nutrientes. Existen dous tipos deste vexetal: Folla e pedicellate. Chard ten unha saída ben desenvolvido, suave. As súas follas suculentas están localizados en puntas finas. son usados en ensaladas ou repolo recheo. acelga provindo ten as súas diferenzas. Primeiro de todo, é pecíolos largas grosas, que utilizan semellante ao espárragos. Eles, como as follas, cocidos, cocidos no vapor e usado para cociñar outros pratos. A raíz de todo tipo é a plantilla do núcleo.

propiedades útiles

Mangold, propiedades útiles que poden ser usadas para enriquecer o corpo con vitaminas xa no inicio da primavera, é moitas veces comparado con espinaca. As follas destas plantas son alimentos de baixa calor, pero moi gratificante. follas acelga conter aproximadamente 13 antioxidantes. Un dos compoñentes principais é o ácido siringico. Esta sustancia é capaz de controlar o nivel de azucre no sangue. Ademais, a folla da remolacha é unha fonte de fitonutrientes ou betalains. Son ben eliminado das toxinas do corpo. Chard contén vitaminas moitos, fósforo, ferro e caroteno. O seu uso axuda a mellorar o sistema dixestivo e normaliza a presión arterial. 100 gramos de acelga preparados contén 38 por cento valor diario de vitamina A, 300% do valor diario de vitamina K, e 22% da taxa de consumo por día de vitamina C. Estes valores son maiores do que espinaca. É por iso que a remolacha acelga é unha das hortalizas máis útiles.

sementeira

Mangold, o cultivo de que non require moito coñecemento da agricultura, sementar o inicio da primavera ata xuño. Vista necesidade embeber as sementes en auga morna por un día. Recipientes para o cultivo debe ser espazos. No terreo aberto é mellor para plantar as mudas, porque a terra debe ser quente. para o cultivo do solo non debe ser ácida. Mangold, propiedades útiles que se manifesta plenamente na planta adulta necesita unha dieta natural. Polo tanto, no chan, pode engadir un pouco de ferro orgánico ou carbón, o que reduce a acidez e enriquece-lo con potasio. Sementeira profundidade é de 2-3 cm. Plantación realízase a unha distancia de 5 cm. Como xerminación é necesario diluír as plantas, a fin de garantir unha boa ventilación e boa comida. Entre as plantas adultas distancia de separación de 10-12 cm. Só neste caso, pode obter saída grande e suculento.

cultivo

Un coidado especial, esta planta non esixe. medidas agrotécnicas estándar debe ser realizada. Antes de todo, é afrouxamento do solo. as raíces das plantas son moi longas e ramificadas, polo que antes de plantar, cavar un pozo e solo profundo. A segunda etapa - unha herba herbas. plantas parasitas pode dificultar o pleno desenvolvemento da cultura. acelga auga debe ser aplicado corresponda. O exceso de planta non gusta de humidade, pero tamén o secado do solo, tamén, non debe ser permitido. Mangold - é planta photophilous, polo que é mellor para plantar en zonas ben iluminadas. A temperatura ideal para o cultivo de -25 graos, pero este vexetal é fácil de tolerar a calor. Mangold ben adxacente aos cenoria, leituga, col e cebola. Non se recomenda para plantar a carón do espinaca.

colleita

Os primeiros froitos do seu traballo estará listo 30 días despois do cultivo. O maior deixa o corte con rosetas, máis groso que medran. Normalmente recoller grandes follas. En 7-8 días, pequenas follas medrar e facer a próxima colleita. Dun arbusto nun momento pode ser cortado preto de 25% das follas. Están situados na parte exterior da saída a unha altura de preto de tres centímetros. A principal cousa - non dana o centro da toma, o punto de crecemento. Crese que o espinacas cultivados na escuridade, as súas follas son máis suave. No outono, pode deixar a planta no chan, porque non ten medo de xeadas. Pero as xeadas severas esperados, o mellor é desenterrar as raíces, enterralo los nunha caixa con area e puxo na adega. Chard - unha planta bienal. O segundo ano, a planta vai desenvolver flores e sementes. As variedades máis populares - espinaca, escarlata, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold na cociña

Como acelga usado? Variedades desta planta usada con éxito para a comida, como a súa característica principal - é a presenza dun gran número de nutrientes. El se engade a ensaladas, conservas, usado para cociñar sopa e repolo recheo. talos grosos deste vexetais enlatados, cocidos, fritos en pan relado. plantas cociñar - este é un proceso especial. A primeira auga despois da fervura é necesario fusionar, xa que recolle preto de 50% do nitrato. Seguido por cociñar o vexetal nunha nova auga. A ensalada de acelga vai ben non só con outros legumes, así como, e con diferentes tipos de carne e queixo.