Cogumelo Memo: as regras da campaña forestal, colleita e preparación

Coa chegada da tempada de "caza silenciosa" no bosque correndo multitudes que queren gozar os dons da natureza. O desexo de enriquecerse súas pratos de cogumelos mesa explicable e comprensible, eo proceso de obtención de fungos moi fascinante. Con todo, a fin de non afrontar as consecuencias desagradables do seu analfabetismo, é necesario para preparar a "caza" completamente. E antes de todo para aprender algunhas das normas, que son ofrecidos polo noso cogumelo memorando. Por suposto, alguén que non é a primeira vez que enviou unha cesta no bosque, respectalas memorizado hai moito tempo. Pero os novatos deben tomar unha toma máis preto das recomendacións.

A visión correcta para a toma de cogomelos

O primeiro cogumelo parágrafo memorando contén consellos sobre como facer-se camiña segura no bosque. Son poucos, pero son moi importantes:

1. Na véspera da viaxe especificar con precisión os seus lugares de orixe en que está indo a "cazar", eo termo da campaña. Se perder, busque será moito máis fácil. O terreo da súa procura debe primeiro estudar nun mapa detallado.
2. Profundamente en terras descoñecidas non vagar. Se decide ir, deixar unha marca na súa ruta.
3. Non permita que ir en "cazar" os nenos non acompañadas, persoas con idade inferior ou con enfermidades graves.

Agora sobre o equipo. Mesmo se pretende volver á noite, cogumelo Memo necesita urxentemente de tomar un compás, lanterna, xogos (como unha opción - un chisqueiro), o abastecemento de auga, sal e polietileno. Última é útil mesmo no caso de que está canso e quere sentar. Boa idea para tomar un pouco de alimento non perecedoiro: fame de forma inequívoca, e en casos extremos, a NC permitirá manter o poder por máis tempo. Recoméndase a ter un teléfono e viaxar navegador móbil totalmente cargada. Para móbil fortemente non creo que moitas veces non incorporarse o teléfono.

A roupa debe ser con mangas longas e pantalóns. Algunhas das súas partes (idealmente abrigo) debe ser brillante, son visibles de lonxe. Para protexerse contra parasitos non só debe tratar o corpo aberto roupa e repelentes, pero tamén para capturalo los con vostede.

catadores Memo Cogomelo: recoller correctamente

Claro, debemos primeiro comprender un pouco no obxecto de "caza silenciosa" e de ser capaz de distinguir o velenoso de elementos comestibles. E aínda se sabe sobre cogomelos bastante, hai unha serie de condicións adicionais:

1. Se está seguro de que antes de un bo cogumelo, pero é cuberto con mofo, comer vermes ou obviamente antigo, levala non paga a pena: a descomposición procesa xa comezou, e vai gañar un mínimo de indixestión grave.
2. Se xeadas bater, camiña no bosque para fins de produción de tales disposicións é mellor retrasar para a próxima tempada: despois deles "caza silenciosa" está prohibida, aínda que comezou de novo o tempo está bo.
3. "Harvest" ao longo da estrada - tanto por estrada e ferrocarril - tamén está prohibido: cogomelos, como unha esponxa, absorber metais radioactivos e pesados.
4. Embalaxe para os cogomelos deben necesariamente pasar o aire, se non vai levar a casa só apodrecer.
5. cogumelo novato Vale lembrar que durante a produción para ir no inicio da mañá e rematar a caza preto de 11 horas do día.
6. Por instancias dubidosos é mellor nin sequera chamada: algúns poden ser velenosos, mesmo a través da pel.

E o máis importante - non ser ganancioso. Cogomelos son recollidos na cantidade que pode dar ao luxo de tratar hoxe. Se non, privar alguén de pracer, ea súa colección terá que tirar: os cogomelos en forma fresca son almacenados por un curto período de tempo.

É importante non só para recoller ...

Consellos de cogumelo "cazadores" expertos inclúen procesamento e post-colleita. As principais recomendacións son as seguintes:

1. Na casa chegada "incorporarse" debe ser desmantelado por tipo e clasificado por calidade. "Ilíquidos" despiadadamente descartados.
2. Os Pilo inferiores con suciedades difíciles é eliminada, a tapa é eliminada a partir da membrana mucosa.
3. Preparar, así como almacenadas, pratos de cogumelos única nunha tigela non metálica. Potes - única recipientes esmaltado - porcelana ou vidro, plástico debe ser evitada.
4. cogumelos preparados debe ser mantido moi frío. Unhas horas gasto na mesa, especialmente na calor, pode causar a formación de toxinas.
5. Cogomelos con látex (Chernushki, cogomelos-podgruzdi, Belyanko, volnushki) antes da salga embebido ou digerido.
6. Morels para calquera cociña fervida non menos de 7 minutos; caldo vertida e non necesariamente utilizada para todas as comidas.

E outro punto importante que precisa saber sobre cogomelos: algunhas especies non poden usar "a Zakus", porque eles non son axeitados para combinación con alcohol.

ilusión perigosa

E o máis importante, lembre que o memorando recomenda cogumelo: ao contrario da crenza popular, cando cocido cogumelos velenosos hai azul nas cebolas cara ou escurecemento da prata! Se non está seguro sobre a seguridade da súa produción, é mellor pedir o cogumelo expertos catadores de verificalo.

axuda urxente

Mesmo catadores de cogumelos expertos poden ocorrer problemas, e unha "prexudicial" deslizamento de cogumelos a partir da súa atención. Se, tras a comida, que incluíu presentes pratos de cogumelos, un dos comedores observado perturbar síntomas (náuseas, vómitos, pel pálida, batear cardíaco acelerado), estómago, el e todos os que estaban na mesa, ten que lavar con unha solución débil de permanganato de potasio e inmediatamente chamar " unha ambulancia. " Para retrasar a chamada á sala de emerxencia non é necesario, aínda que os síntomas son máis feble: a acumulación de toxinas no corpo está cheo de tratamento longo e difícil.