Viños de Anapa. Tipos e regras de selección

O viño, sen dúbida, é unha das mellores bebidas alcohólicas do mundo. A súa primeira mención histórica está rexistrada nos libros bíblicos. As bebidas de viño dos países mediterráneos, feitas de acordo coas receitas caseras, gozaron dunha popularidade envexable. Na época do Imperio Romano era posible contar case cen variedades desta bebida nobre. Os admiradores antigos adoraban e cantaban o viño real e tamén ofrecían sacrificios aos numerosos deuses do viño.

A viticultura no Kuban é unha historia separada. Nos tempos antigos, o territorio de Krasnodar estaba habitado polos gregos, famoso polo bo viño de Gorgippia. No lugar dos gregos viñeron os italianos, non menos apreciado con celeridade esta marabillosa bebida. Calquera festa moderna é difícil de imaxinar sen unha botella de viño. Esta bebida refinada é amada e venerada por moitas persoas. Non obstante, para non estropear a impresión da comida e saborear a bebida, despois de probar o sabor doicioso, é necesario saber onde e cal comprar o viño.

Intentemos descubrir onde atopar os mellores viños de Anapa e o que debes saber antes de comprar unha botella de época desta nobre bebida.

Que ofrece a cidade turística?

De feito, todo o surtido pode dividirse en tres tipos, que gozan dunha demanda envidiable tanto entre a poboación indíxena da cidade como entre os turistas.

Tipos de produtos:

• Envasado;
• Borrador;
• Inicio.

Durante a Unión Soviética, os turistas que visitan os pobos do centro turístico de Kuban e Anapa en particular, prefiren produtos de engarrafamento a fabricantes de viños feitos na casa e tendas de venda polo miúdo para embotellar bebidas alcohólicas. Naquel momento, o viño elaborado e caseiro en Anapa foi elaborado de acordo coas antigas receitas e mantívose durante moito tempo, conservando o asombroso gusto ea atmosfera das vacacións de verán.

Agora as bebidas de calidade son extremadamente difíciles de comprar, e hai moi poucos lugares onde se venden. Tense observado unha tendencia progresiva dende que apareceu todo tipo de bebidas en po no mercado do viño. A parte de león dos produtos marcados con "viño Anapa" é só un alcohol en po barato e de baixa calidade . Se desexa obter unha boa bebida, necesitará unha tenda comprobada e ben comprobada. A información pode obterse tanto da poboación local como a través de Internet. En calquera caso, proba moito para elixir os mellores e mellores viños de Anapa. As opinións sobre as bebidas teñen un papel importante, polo que merece a pena familiarizarse con elas.

Ademais, vale a pena prestar especial atención aos tipos de viños locais e ao seu valor de mesa. Isto facilitará moito a procura da túa bebida favorita e, ademais, axudarache a navegar polo prezo.

Variedade de viños

Anapa, antes de comprar o viño, non se sente familiarizado coa clasificación destas bebidas. Especies doces e secas son unha cuestión de gusto para cada afeccionado. Consideraremos variedades populares de viños tintos, rosados e brancos.

"Curandeiro negro"

Este é un viño tinto orixinal cunha forza non superior ao 15%. A bebida alcohólica deste tipo está feita a partir das seguintes variedades de uva : Cabernet, Early Magarach e Saperavi.

Viño para verdadeiros coñecedores e amantes do sabor do pastel, xunto co sabor de cereixa. Combina perfectamente con pratos de carne.

"Desexo secreto"

Este é un viño semi - seco cunha forza non superior ao 12%. Faise mesturando as viñas de Merlot, Moldavia e Cabernet. A diferenza do "curandeiro negro" esta variedade ten unha cor vermella pronunciada. O sabor principal do "Desexo Secreto" é o regusto de bagas, ideal para pratos de carne e aves.

"Cahors" (balsámico)

Este viño Anapa postre variedades forza de non máis do 15%. Do mesmo xeito que o "curandeiro negro", "Cahors" considérase real, porque só está feito a partir de uvas vermellas orixinais.

Ademais da receita agrégase unha tintura de 24 plantas medicinales. O sabor de "Cahors" deixa un postgusto de chocolate obvio e agradable. O prato ideal para este viño é o queixo e sobremesas.

"Traición e amor"

Perfecto en moitos aspectos unha bebida alcohólica cun nome intrigante e unha pequena fortaleza do 10%. Está feito de uvas vermellas ou brancas e ten un sabor floral peculiar. Este viño só serve para sobremesas.

"Cabernet"

Os viños de Anapa Cabernet son moi populares entre os nosos compatriotas. A bebida ten unha resistencia media do 13% e un aroma floral afroitado persistente. Este viño é producido a partir de dúas variedades de uvas: Cabernet e Sauvignon. A bebida ten un matiz rosa suave e o sabor destacará a dozura de calquera sobremesa servida.

Onde mercar viño natural

Nun lugar tan bonito para a recreación, como Anapa, sempre podes atopar produtos de calidade e orixinais dos enólogos. Nas prateleiras podes ver o querido "curandeiro negro", "Sauvignon", viño "Anapa", "Chardonnay" e moitas outras bebidas alcohólicas de marca. Polo tanto, tendo en conta a gran afluencia de turistas e a expansión do terreo do viño, hai máis e máis estafadores que queren vender bebidas en po baixo o pretexto de viños orixinais.

Se non queres quedar atrapado e queres contentarte cun viño real, vale a pena seguir algunhas regras simples durante a compra.

En canto aos enólogos domésticos e os seus produtos, só se pode ter en conta e ser guiado polos comentarios dos compradores. Se estás na tenda, preferiráselle darlle preferencia ao viño envasado cunha etiqueta clara e comprensible. Asegúrese de ver se a data de colleita está indicada na botella, porque o alcohol en po non ten envellecemento. Como unha das opcións - para visitar a tenda de viños, situada "na fábrica", onde pode mercar non só un produto de calidade, pero tamén aforrar un pouco.