Cogumelos da primavera (ver foto). Cales son os primeiros cogomelos da primavera?

Cando o primeiro cogumelo primavera? Claro que, cada ano - de formas diferentes. Sen embargo, existen algúns patróns xerais que os avisos de catadores de cogumelos con experiencia. cogumelos da primavera aparecer así que o chan descongelado. Despois de deixar a neve como terra folla superior quente comeza a revivir e desenvolver micélio. Na rexión central de Rusia este ocorre en torno ao final de abril.

Quen é o primeiro?

O primeiro en aparecer cogomelos velenosos tamaño pequeno. Certamente cada persoa atenta atención aos cogumelos feo finas, que se pode atopar nos bosques, campos e mesmo no xardín durante os días quentes de primeira primavera. As follas das árbores, con todo, a herba é verde só comezando a xurdir, e mergulhões xa se pode atopar. Claro que, para alimentos que non funcionan.

O cogomelos primeiros primavera comestible?

Cogomelos comestibles están empezando a aparecer un pouco máis tarde. Nas rexións do sur do país se pode atopar a finais de abril, nas rexións centro e norte - a principios ou mediados de maio. Indo para recoller cogumelos da primavera, ten que sempre lembrar que ter coidado. Neste momento, unha enorme cantidade de cogomelos "falsos" tóxicos e os chamados, o que pode ser facilmente confundida con comestible. Entón, como son chamados os primeiros cogomelos da primavera que poden ser comidos? Por suposto, iso cogomelos.

Para máis información sobre cogomelos

Esta primavera cogomelos comestibles. Por exemplo, en Moscova, xa están empezando a ser considerado unha rareza. Non poden atopar en cada bosque. Algunhas persoas cren que están gradualmente desaparecendo. No noso país e en Europa, coñecido como cogumelos comestibles a partir de mediados do século XVI. Unha descrición detallada pódese ver nos libros europeos sobre botánica e herbas rusos.

Aparecen individualmente ou en grupos en bosques, parques, e poden ser atopados en xardíns e pomares. Crecer preto de árbores de folla caduca: Álamo, Álamo, amieiro, etc Estes cogomelos primavera atopou durante os cultivos de froitas floración ... Existen diferentes tipos de cogumelos:

• Morel común;
• Round;
• cónico;
• tapón Smorchkova e t. d.

Describimos o Morel máis común.

Morel ordinaria

A altura da tapa - 8 cm, espesor - 6 cm si é ovoide, coa perna bordos fundidos .. Dentro da tapa é oco, externamente é cuberto con pequenos pozos de forma irregular, que semellan células dun favo de mel. Cor de castaño ou castaño amarelado. A hasta ten unha lonxitude de preto de 7 cm e un espesor de 2 cm, un oco, cilíndrico, de cor amarela branco. A carne é fino, fráxil, ceroso.

Morel cónica

A altura da tapa de 6 cm, espesor de 5 cm. Afunilada ao exterior, por veces, ovoide, as súas beiras son fundidos coa hasta. Dentro da tapa é oca na superficie de células son alongadas. Color seu castaño-escuro ou acinzentado-amarelo-marrón. lonxitude da hasta ata 5 cm, e o seu grosor de 2 cm. Unha cilíndrico, oco, colorido na cor branca ou de cor lixeiramente amarelada. A carne do seu fino, fráxil, ceroso.

cap Smorchkova

A altura da tapa de 6 cm, unha anchura de 5 cm. Aparencia súa campanuladas asemella dedal. Alí fóra, ela enrugada, con bordos neprirosshimi á perna, ten numerosas cravas lonxitudinais. Brown ou cor amarela. Stem lonxitude ata 15 cm, espesor de 3 cm. Cor branca ou crema. forma perna cilíndrica pura dentro do primeiro oco algodón-like, converténdose posteriormente. Carne é débil, ceroso.

Fai cogomelos velenosos?

Estes cogomelos da primavera, fotos das cales se pode atopar neste artigo non conteñen substancias tóxicas. Este é produtos forestais moi valiosos en alta demanda no oeste. Por exemplo, están entre os mellores nos Estados Unidos. Nos, cogumelos destacan-se contra outros fungos eo seu custo, que é moitas veces superior a $ 150 por 1 kg. Polo tanto, non os temades - estes cogomelos comestibles primavera.

Dado que cogumelos pode ser confundida coas liñas (dos cales describen a continuación), fica en fronte da súa utilización no tratamento de calor comportamento alimentario. Ferva-os por 15-20 minutos, tras o que cambiar a auga e repita o proceso. A continuación, lave-as con auga fría e seguir fritir ou ferver, sen temer pola súa saúde. Todas as toxinas nocivas pasar desde o fungo en auga baixo refluxo.

puntos

En Rusia, podes atopar dous tipos deles: un común e un xigante. As liñas no bosque se pode ver con máis frecuencia, son máis resistentes e pouco esixente para condicións externas. Do mesmo xeito cogumelos Morel, que medran debaixo de árbores de folla caduca, así como o amor para ser situado preto dos troncos podres, pólas e tocos. Diferentes liñas sombreiros volumes de forma irregular, que ten engurras profundas. Pés tamén sinuosas e poderosas, pintados en cor branco-acinzentado. A tapa se pode ocre, castaño claro ou marrón-amarelada.

Facer liñas comestible?

Expertos rusos consideran que estes cogomelos condicional comestible. Noutras palabras, son axeitados no alimento, pero só despois de ferver. En canto aos expertos do Occidente, cren que as liñas son clasificados como tóxicos. Isto é debido a casos de intoxicación grave fixos fungos de datos, algúns dos cales son mortais. Había todos estes casos, porque a xente usadas liñas na materia food, como cogumelos.

En realidade, estes fungos conteñen toxinas velenosas que son destruídas por tratamento térmico. Os nosos Captadores é preferentemente realizada repetidamente procesamento liña. Fervura do estes fungos leva á destrución de toxinas, o que minimiza o risco de envelenamento. Por suposto, non é recomendable recoller cogumelos datos persoas inexperientes que non saben como tratar con eles correctamente.

Prevención de accidentes

En primeiro lugar, se unha persoa quería probar unha liña, debe cumprir todas as normas anteriormente mencionadas. En segundo lugar, se hai unha fracción de dúbida, é que todo está feito correctamente, é mellor abandonalo los. Ademais, se un Mushroom inexperto Gyromitra difícil distinguir do Morel, entón recada-los se non paga a pena. Non se recomenda para mercar cogomelos no mercado ou de estraños. Entre eles pódese espécimes velenosas, e non sei onde foron recollidos. Se cogumelos que medran á beira da estrada ou en lugares con ambiente adverso, neste caso, mesmo cogumelos pode ser prexudicial para a saúde.

laranxa Peziza

Este é outro primeiro cogumelo primavera. Este pequenos cogomelos laranxa brillante. Os espécimes mozos son similares á conca, no futuro, eles fan a plana, semellante a tarxetas e pratiños. As persoas chaman-lles Disciotis. estes fungos é unha relación de cogomelos e as liñas. Eles medran no chan, ao longo de rutas forestais e bordos do bosque. Moitas veces aparecen no lugar onde adoitaba ser incendios.

podemos comelos?

Peziza Orange - primavera cogumelo comestible, a diferenza das súas contrapartes marróns. Eles teñen pouco ou ningún olor e sabor completamente ausente. Son frecuentemente usados para limpeza, xunto con cogomelos variados, como darlle brillo. Poden fritas, ferver, con todo, eles perden a súa cor, pero mantelo en forma de conserva. Estes cogomelos da primavera, fotos do que se pode ver neste artigo, son moitas veces utilizados para decorar unha variedade de ensaladas e pratos. cogumelos secos son convertidos en po e engadir lo aos condimentos e salsas para darlles unha cor laranxa.

E, finalmente, unha vez máis recordar que o propósito das liñas de seguridade e cogumelos deben ser cociñados dúas veces antes de comer. A Peziza única laranxa brillante comestible. Todos os tons de cor marrón e gris indican virulencia fúngica. Teña coidado e ir para o bosque único acompañado catadores de cogumelos con experiencia.