Cogomelos comestibles, como agaric

Agaric - este é un cogumelo moi interesante e saborosa. Esta é macromycetes presas cobizadas por moitos "cazadores silenciosos", a pesar do feito de que a única axeitada para salgar e marina. Existen diversas variedades da mesma. Hai tamén un agaric-like, pero aínda non un. Sobre eles serán discutidos abaixo. Un feito interesante é que os países europeos son considerados os cogomelos non comestibles.

Lactarius pubescens

As persoas tamén chamado macromycetes datos Belyanko. Volnushki branco - fungos como cogumelos. Teñen un sombreiro en forma de funil cun diámetro de ata 8 cm das beiras, curvadas para o chan. Nun principio de cor macromycetes idade preto de branco, pero coa idade pasa a ser amarela. Classical Gruzdev pierid inferior en densidade e tamaño. É comestible, e se clasifica como a terceira categoría. Como cogumelos tradicionais, el só pode pickles e limpeza, pre-lavado para eliminar amargura. Macromycetes collido en bosques de tipo decíduas e mixtas coa presenza dunha bidueiro novo en agosto-outubro. O lume é máis común nas rexións occidentais da Federación Rusa. Pierid crece en pequenos grupos, pero nunha zona particular, pode haber unha gran cantidade. Moi bo calidades gustativas son estes fungos, como cogumelos. Fotos deles están localizados no primeiro artigo.

cogumelo lactifluus vellereus

En persoas, iso tamén é chamado macromycetes skripunom. Pertence á Russula, comestibles e engadiu-se a cuarta categoría. Lactarius vellereus - cogumelo-como agaric. corpo de frutificación ten unha cor branca leitosa. macromycetes sombreiro pode alcanzar un diámetro de 20 cm. aparencia Skripun é case o mesmo que o de un centavo real. Para distinguilo los non é doado, pero o lactifluus vellereus ningunha franxa na vaíña inferior da tapa. Placas la amarelo escuro, case marrón. non macromycetes máis grosos e máis densas que cogumelo leite e zume leitoso-lo por un longo tempo non cambia a cor do exterior. Na cociña, usado só para limpeza e decapado e só despois de maceración prolongada. Probe calidades neste macromycetes mediocre. El se atopa en bosques mixtos coa presenza de bidueiro en xullo-setembro.

Russula DELICA

O propio nome xa suxire que é un fungo, como o agaric. Podgruzdki pertencen ao syroezhek familia. Estes macromycetes comestibles e pertencen á segunda categoría. Cor sombreiros varían do claro ao escuro. O último ea carne escurece por seccións. Estes cogomelos son inferiores elegancia Gruzdev de cores. En macromycetes luz tons carne mantén a súa cor orixinal. En contraste, os cogomelos do leite, branco podgruzdkov sen látex. Eles poden ser usados para salgar e marina sen inmersión. Estes fungos son comúns nun tira media de Rusia. Crecen nos bosques de tipo mixtos e de folla caduca. Precisan mirar preto das bidueiros e choupos.

Russula adusta White

Este macromycetes moi raro. podgruzok branco e negro - de cogumelo agaric. O seu nome gañou a través da tapa variabilidade contrastante (dependendo da maduración). Nos espécimes mozos é branco, pero co tempo queda escuro case negro. A polpa deste fungo ten sabor a menta feble. É comestible (terceira categoría). Antes de cociñar o uso de inmersión é necesario.